Natal com Brilho Triunfante

Dando continuidade às nossas brincadeiras "delicrocantestriunfantes" com crianças na cozinha com os biscoitos Triunfo fizemos uma receita utilizando os biscoitos Maizena (que diga-se de passagem são supercrocantes).

A Ana Luiza queria fazer um pavê e como já estamos em época de Natal tivemos a ideia de fazê-lo com esse tema.

O que utilizaram:

- 1 pacote de biscoito Maizena Triunfo;
- 2 copos de leite;
- Corantes verde e vermelho (usamos rosa porque não achamos o vermelho);
- Morangos picados;
- Uvas picadas;
- 2 latas de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 ovos (4 gemas e 2 claras);
- Kiwi;
- Manga.

Como fizeram:

Frutas:
Lavaram as uvas e os morangos, cortaram em pedacinhos, cortaram o kiwi em fatias finas, cortaram um pedaço de manga em forma de estrela (usaram cortador) e reservaram.

Creme rosa:

Em uma panela colocaram 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite (utilizaram a lata de leite condensado como medidor), 2 gemas e algumas gotas de corante vermelho (no nosso caso, rosa). Mexeram em fogo brando até engrossar. Deixaram esfriando.

Creme verde:

Em uma panela colocaram 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite (a lata cheia de leite), 2 gemas e algumas gotas de corante verde. Mexeram em fogo brando até engrossar. Deixaram esfriando.

Creme branco:
Bateram duas claras em neve, acrescentaram uma colher de sopa de açúcar e uma lata de creme de leite sem soro.

Montagem:
Molharam o biscoito Maizena em leite rosa (leite com algumas gotas de corante rosa) e forraram o pirex. Cobriram com o creme rosa e salpicaram os morangos por cima.

Acrescentaram uma camada de biscoito Maizena molhado em leite verde (um pouco de leite com algumas gotinhas de corante verde), cobriram com o creme verde e salpicaram as uvas.

Nesse momento falei para colocarem as camadas bem suavemente e  terem cuidado para não misturar o creme verde no vermelho. E a Ana Luiza me respondeu:

- Ô mãe, culinária não é uma arte? Então, arte não é perfeita. Relaxa.

- É isso mesmo, Ana Luiza. Você tem toda razão, se borrar vai fazer parte da nossa arte.

Cobriram com uma terceira camada de biscoitos Maizena e dessa vez molhado no leite branco. Acrescentaram o creme branco e decoraram com uma árvore de Natal de kiwi, bolas de morango e estrela de manga, um pedaço de biscoito Maizena como tronco.

Quando terminaram, ficaram com um Brilho de Triunfo nos olhinhos apreciando a sua Arte Culinária.


E o Pavê Brilho de Triunfo para o Natal ficou muito gostoso. Dessa vez foi o professor de teclado que levou a metade para casa.