Pavê Feliz Natal

A Sofia estava atrás de mim querendo fazer uma sobremesa e eu querendo escapar dessa brincadeira. Vou explicar. Está um calor insuportável por aqui e eu não queria nem pensar em entrar na cozinha. Mas a menina insistiu tanto que colocamos dois ventiladores na cozinha, ligamos o ar-condicionado da sala e deixamos a porta aberta. Assim deu para encarar um fogão, mas bem rapidinho e curtir uma farra de criança na cozinha.

A ideia foi de fazer um Pavê de Frutas e como estamos em época de Natal utilizamos frutas vermelhas e verdes, ou seja, morango e kiwi. (pode fazer com várias frutas, tipo manga, mamão, morango, uva, que fica um colorido bem legal)

O que utilizamos:

- 14 biscoitos Maria da Triunfo;
- 1 caixa de morangos cortadinhos;
- 3 kiwis picadinhos;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 copo de leite;
- 1 pacote de gelatina sem sabor;
- 2 gemas;
- 1 colher de chá de baunilha

Como fizemos:

Picamos as frutas e reservamos.
O Papi já começou a rondar a cozinha para saber qual era a gostosura que a Sofia estava fazendo para ele.

Fizemos o creme da seguinte maneira:

Em uma panela colocamos o leite condensado, a mesma medida (utilizamos a própria lata) de leite, duas gemas sem pele, a baunilha e levamos ao fogo sempre mexendo até ferver e fazer um mingau.

Deixamos esfriando um pouco.

Amolecemos o pacote de gelatina sem sabor em um copo pequeno de água fervendo e misturamos com o creme que já estava pronto. Acrescentamos o creme de leite e misturamos.

Como arrumamos nas taças:

Fizemos uma primeira camada de frutas, cobrimos com o creme e colocamos um biscoito Maria . Levamos a geladeira por 10 minutos.

Aqui o Papi já não queria nem esperar pela segunda camada. Mas falamos para ele ter calma e aguardar mais um pouquinho.

Começamos a segunda camada. Frutas, creme, biscoito, creme e levamos à geladeira por mais 10 minutinhos.

Rendeu 6 tacinhas dessas. Fizemos uma farofa com dois biscoitos Maria da Triunfo, peneiramos por cima e colocamos o topper que ganhamos no kit lindíssimo da Vanessa Datrino Design (teremos outro post para isso).

Desejo a todos que visitam esse blog um Natal Delicioso e um 2011 repleto de doces sabores de sonhos realizados.

Agradeço a presença de vocês por aqui nesse ano de 2010. Sou muito grata por todo o carinho que recebemos. Vocês fizeram o meu ano de 2010 mais especial.