Cupcake Básico Arrumadinho

Fim de tarde, hora do lanche chegando e as meninas quiseram fazer um cupcake. Euzinha cheia de preguiça peguei a receita mais simples.

O que utilizamos:


- 2 xícaras de açúcar;
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga;
- 3 ovos;
- 1/2 xícara de leite;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 porção de Nescau Cereal.

Como fizemos:

Batemos as claras em neve e reservamos. Batemos a manteiga e o açúcar, acrescentamos as gemas, uma a uma, adicionamos o leite. Sem parar de bater colocamos a farinha aos poucos. Acrescentamos as claras em neve e dessa vez mexemos com a espátula. Depois foi só colocar o fermento e mexer rapidamente.

Na hora de arrumar nas forminhas a Sofia achou que estava simples demais e quis dar uma incrementada nos bolinhos. Ela deu a ideia de enfeitar com o Nescau Cereal.

Levamos ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos. Rendeu 12 cupcakes grandes e ficou uma delícia.

A ideia simples da Sofia deu um toque especial aos cupcakes básicos. As bolinhas de Nescau Cereal ficaram bem crocantes. No dia seguinte o bolo continuava bem fofinho e as bolinhas já não estavam tão crocantes, mas continuava bem gostoso.