Domingo é dia de bolo

Já virou rotina aqui em casa. É domingo? As meninas pedem para fazer um bolo. Hoje a ideia inicial foi da Sofia que queria fazer um bolo rosa usando uma forma nova que comprei. A Ana Luiza queria um bolo simples de chocolate. Então adaptamos a receita de bolo rápida que peguei no blog da Cris Guimarães.


O que usamos:

- 2 colheres de sopa de margarina Qually;
- 2 xícaras de açúcar;
- 3 ovos inteiros;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 xícara de Nescau;
- algumas gotas de corante rosa.

Como fizemos:

Mexemos com a colher de pau (ô coisa antiga, preciso urgentemente comprar umas espátulas) a margarina com o açúcar até ficar um creme claro. Acrescentamos os 3 ovos e começamos a bater na batedeira. Colocamos o leite ainda batendo sem parar. Adicionamos o fermento e demos aquela misturada básica com a colher de pau.

A Ana Luiza e a Sofia batem juntas a massa. Uma mexe para um lado, o outra mexe para o outro e a massa não desanda. Aquela conversa que apenas uma pessoa pode bater o bolo é lenda urbana.

Separamos a mistura em duas porções. Em uma delas adicionamos o Nescau, na outra as gotas de corante e mexemos.

Arrumamos nas forminhas. A Sofia quis a forma de flor (aquela nova) e a Ana Luiza preferiu as formas de estrela. Todas de silicone.
Levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos aproximadamente. Sempre fazemos o teste do garfo ou do palito.

Esperamos esfriar, desenformamos e decoramos com Sparkle Gel, um gel próprio para decorar bolos que, além de colorido, tem uma espécie de glitter.

Amanhã vamos distribuir flores para os vizinhos.