Fruta ou Doce? Maçã Recheada

Aqui em casa temos a regra de comer fruta todos os dias. Pelo menos em uma refeição tem-se que comer uma porção de fruta. Normalmente servimos a fruta de forma simples, a própria fruta inteira ou cortadinha sem nenhum incremento. Mas hoje as meninas queriam comer um doce e a Sofia estava desde cedo me pedindo para fazer uma experiência (tá certo que a experiência que ela queria fazer era tipo essas AQUI), então resolvi fazer a experiência na cozinha e tentar uma variação na forma de oferecer a maçã. Fizemos uma Maça Recheada.

O que utilizamos:

- 1 maçã;

- 3 chocolates Batom;

- 1/4 de lata de creme de leite;

- 1 bola de sorvete de creme;

- confeitos de bolinha de chocolate branco e preto.

Como fizemos:

Retiramos o miolo da maçã mantendo o fundo. Preenchemos a cavidade com um chocolate batom. Levamos ao micro-ondas por 1 minuto e 1/2. Servimos com uma bola de sorvete de creme coberta com guanache de chocolate e enfeitada com granulados.

Como fizemos o guanache:

Derretemos dois chocolates batom em fogo brando, acrescentamos 1/4 de lata de creme de leite sempre mexendo até ficar uniforme.

Continuamos incentivando o consumo de frutas e de preferência na forma mais natural possível, mas algumas vezes a fruta com algum complemento pode ser usada para saciar aquela vontade louca de comer doces. Nessa semana, estou atualizando este post em 11 de setembro de 2014, fizemos uma nova versão da maçã recheada. Só que esta é bem mais saudável.

Como fizemos:

Descascamos apenas a metade da maçã do topo até o centro, retiramos o miolo da maçã e polvilhamos canela no interior. Recheamos com granola, castanha, passas e mel (fizemos isso aos poucos, tipo em camadas, repetindo o processo de granola, castanhas, passas e mel) até transbordar. Colocamos algumas gotas de alfarroba no topo. Levamos ao forno médio por aproximadamente 30 minutos. Depois foi só cortar e comer ainda quentinha. Bom demais!

E vocês sabiam que comer uma maçã por dia melhora a vida sexual das mulheres? Sim, esse foi o resultado de uma pesquisa feita na Itália. Vejam a matéria aqui no blog Conversas de Cozinha.