Creme Gelado de Melão e Pêssego

Conforme falei no post em homenagem ao Dia dos Pais a Ana Luiza fez, como sobremesa para o pai, um Creme Gelado de Melão e Pêssego que ficou uma delícia refrescante.

O que utilizamos:

- 1 melão;

- 2 pêssegos;

- 1 garrafinha de iogurte de pêssego;

- 300 g de sorvete de creme;

- bolinhas de melão

- fatias de pêssego em calda.

Como fizemos:

Descascamos o melão, retiramos os caroços e as fibras internas, cortamos em pedaços deixando uma fatia para fazer as bolinhas da decoração.

Descascamos e cortamos os pêssegos. 

Batemos no liquidificador o melão e os pêssegos picados até formar um purê.

Em um recipiente misturamos o iogurte de pêssego com o sorvete de creme até ficar cremoso.

Acrescentamos o purê de melão com pêssego e misturamos.

Após o nosso creme estar pronto foi só colocar nas tigelas e levar ao congelador. Retiramos 10 minutos antes de servir e enfeitamos fazendo flores com miolo de bolinhas de melão e pétalas de fatias de pêssego em calda.

A porção do papai teve decoração especial que foi mostrada no post: "Para o pai que ele é".

Essa receita foi retirada da coleção Hello Kitty da Salvat. A receita original sugere que seja utilizado iogurte de limão. Como não encontramos o iogurte de limão, nós substituímos por iogurte de pêssego.