Sanduíche de ovo assado com amor

Algumas vezes na hora do lanche bate aquela vontade de comer um sanduíche com ovo. Normalmente fazemos com pão francês, ovo frito e colocamos uma fatia de queijo que derrete com o calor do ovo. Fica muito simples e bem gostoso. Mas como estamos procurando fazer trocas inteligentes para tornar a nossa alimentação mais saudável, resolvemos fazer uma versão mais light desse sanduíche.

A troca principal foi o ovo frito por ovo assado. A outra foi o pão francês pelo pão de forma light ou pão de forma integral. E o nosso sanduíche basicão ficou assim:

O que utilizamos para cada sanduíche:

- 2 fatias de pão de forma light;
- 1 fatia de queijo minas frescal;
- 1 fatia de blanquet de peru;
- 1 ovo.

Como fizemos:

Com um cortador em forma de coração retiramos o centro de uma das fatias de pão.

Colocamos o queijo e o blanquet de peru sobre a fatia de pão que estava inteira e cobrimos com a fatia vazada.

Acrescentamos o ovo com cuidado na cavidade.

Levamos ao forno pré-aquecido na temperatura de 180º até o ovo ficar assado.
Ficou uma delícia!