Cupcake de Laranja com casca e tudo

A brincadeira de culinária, aqui em casa, é uma constante. Nada de brincar de panelinha e comidinha de mentirinha. Elas querem brincadeira de verdade. E nessa brincadeira supervisionada, a Sofia e a amiga Malu fizeram um bolo pra lá de gostoso. Um bolo de laranja, com casca e tudo.

O que utilizaram:

- 1 xícara de óleo;
- 4 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 laranja seleta bem lavada e cortada com casca e tudo;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento.


Como fizeram:

Bateram no liquidificador o óleo, os ovos, o açúcar e a laranja. Depois de bem batido colocaram em um recipiente, acrescentaram a farinha de trigo e mexeram.

Quando a mistura ficou homogênea, elas adicionaram o fermento. Depois arrumaram nas forminhas, eu coloquei no forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos aproximadamente.

Aí foi só esperar esfriar para se deliciar.

A receita rendeu 12 cupcakes grandes mais 4 bolinhos em outra forma. Ficou fofinho, cheiroso e muito gostoso. Bem fácil de fazer, afinal as meninas com 6 anos deram conta do recado.

Esse ost participa do Mosaico da Rê