Forma de alumínio e silicone - Cupcake de Cenoura

Caminhando com a Ana Luiza nós vimos uma loja da cadeia Pense Lar Fun, que tem o slogan "Divertido é ser diferente", e entramos atraídas pelas coisinhas coloridas e diferentes que vimos na vitrine. 

Entre tantas variedades não resistimos a essas formas para cupcakes. 

Voltamos pra casa já pensando na receita que usaríamos para testar as formas, afinal crianças na cozinha é uma prática normal por aqui e elas adoram. Será que são fáceis de desenformar? Muitas dessas formas são superbonitas, mas nada práticas, né?

A escolha foi fazer um cupcake de cenoura, receita de cenoura já testada AQUI.

O que utilizamos:

- 2 cenouras grandes raladas;
- 1/2 copo de requeijão de óleo;
- 4 ovos;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Como fizemos:

Batemos no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Acrescentamos o açúcar e batemos até ficar bem batido.
Despejamos essa mistura em uma tigela, acrescentamos a farinha de trigo, o açúcar e misturamos bem. Adicionamos o fermento em pó e mexemos bem devagar. Colocamos nas forminhas novas a serem testadas.

Levamos ao forno pré-aquecido a 180º até passar pelo teste do palito (aproximadamente 40 minutos no nosso forno).

Esperamos esfriar e fomos desenformar. Muito fácil! Basta empurrar levemente a parte de silicone para cima e aí está o cupcake. Mas é importante esperar que os bolinhos tenham esfriado. Tentar desenformá-los ainda quentes pode grudar ou esfarelar o contorno.

Colocamos no prato.

E cobrimos com brigadeiro.

Ficou assim: lindo e gostoso. Ah, no detalhe as unhas lindas da Ana Luiza.

A receita rendeu 18 cupcakes: 12 cupcakes grandes em forma de papel e 6 (seis) na forma nova totalmente aprovada. Agora só quero formas de alumínio com silicone.