Panqueca de Chocolate

Conforme eu tinha prometido na postagem Colorindo as Panquecas experimentamos fazer a Panqueca de Chocolate.
A pedido da Ana Luiza fizemos hoje, aliás, agorinha mesmo e acabamos de comê-las. Deu supercerto e ficou uma delícia. Utilizamos a receita das panquecas salgadas retirando o sal e acrescentando Nescau.
Então a receita foi a seguinte:

O que utilizamos:

- 500 ml de leite;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa bem cheias de Nescau;
- 3 xícaras de farinha de trigo.

Como fizemos:

Colocamos todos os ingredientes em cima da pia (oh, organização) e conforme vamos utilizando já vamos guardando os ingredientes e lavando os utensílios.
Batemos o leite, o ovo e o Nescau no liquidificador. Vamos acrescentando a farinha sempre batendo. 
Massa pronta, vamos às panquecas. Colocamos um fio de óleo na frigideira e com uma concha como medida fazemos uma a uma no fogo baixo. Essa receita rendeu 12 porções.

Para o recheio eu sugeri brigadeiro e frutas, mas elas preferiram fazer com Nutella. Tudo bem, mas tem que ter fruta. A Ana Luiza e a Sofia escolheram morango e banana que foram cortadas por elas. Então fizemos os seguintes recheios: Nutella com morango, Nutella com banana e mista (Nutella com banana e morango). Sugeri colocar um bola de sorvete de creme, mas a Ana Luiza quis cobrir com um pouco de leite condensado. Gente, ficou dos Deuses.

E sobrou apenas uma para o papi. Também, ninguém mandou ir dormir justamente na hora da nossa invenção culinária.

Obs1:  não coloquei fotos da Ana Luiza, pois ela não me autorizou. Ela me disse que isso é direito de imagem e que eu só posso colocar as fotos dela com a devida permissão. Tá certo, né? Fazer o quê?

Obs2: assim que eu fizer essa postagem vou para o transponder, vai ser uma hora com esforço e velocidade máxima. Só vou parar quando o suor estiver marrom, vou colocar toda essa Nutella para fora. Sei que é muita caloria, mas valeu. Bom e tem a parte nutritiva que são as frutas.

Chuva, Chuvisco, Chuvarada

Barulhinho de chuva na janela, nenhum som de buzina nem ronco de motor, nenhum burburinho de cidade grande. Foi assim que acordei na terça-feira (06/04). Ainda meio sonada pensei: será que ainda está de madrugada? Nada, eu tinha taé perdido a hora e já estava atrasadíssima para o trabalho. Cheguei na varanda para dar uma olhada no tempo e vi a minha rua assim:

Gente, será que eu viajei para alguma cidade lacustre? Onde eu acordei? Bem, agora eu acordei. Estou no Rio, mais especificamente em uma ilha no meio de um grande rio. Enquanto eu ficava ali na varanda olhando toda aquela água e me situando. Um cidadão calçou as suas galochas, pegou um vassoura e foi para a rua. Esse cidadão começou a limpar um bueiro e eu corri para pegar a câmera e fiz um filme mas quando eu comecei a filmar o rapaz já estava limpando o segundo bueiro e a rua já tinha esvaziado consideralvelmente (o filme está aqui).  Ele limpou apenas 3 bueiros e a rua esvaziou em menos de cinco minutos.

A minha rua esvaziou porém as demais continuaram cheias, o trânsito caótico e com isso eu não fuiir trabalhar nem as crianças foram para a escola.
Está certo que não podemos evitar o alto volume de chuva nem alguns deslizamentos. Mas está ao nosso alcance evitarmos o volume de lixo na rua que causam o entupimento dos bueiros e ainda podemos ir além como esse cidadão foi, podemos ajudar na limpeza. Agora podemos ajudar também os desabrigados.

Aproveitei para conversar bastante com as minhas filhas sobre o assunto e fazermos a nossa parte.

É Sofia, Porque que chove tanto assim?

E o Coelho Voltou

"Ai ai, Meu Deus. Ui, ui, Meu Deus. Eu tenho pressa à beça." Era isso o que o coelho da Alice no País das Maravilhas dizia naquelas historinhas dos disquinhos coloridos que eu ouvia quando era criança.
O nosso coelho da Páscoa estava mais parecendo o coelho da Alice. Primeiro, todo apressado, passou um dia antes. Está certo que foi porque ele não resistiu a cestinha feita pela Sofia.

Ninguém mais esperava o coelho no domingo, já que ele tinha se adiantado e passado no sábado.

"É tarde, tão tarde até que arde. Ai, ai, Meu Deus. Ui, ui, Meu Deus. É tarde, é tarde, é tarde.". Será o coelho da Alice, apressado e atrasado? Não, é que o nosso coelho de Páscoa voltou todo atrasado bem no finalzinho do domingo quando todos já estavam dormindo. Deixou umas pegadinhas pela casa... (acho que ele pisou no Polvilho Antisséptico).

E deixou também uma cesta linda para cada uma das meninas. A surpresa foi enorme,  ninguém imaginava que esse coelho levado fosse voltar por aqui.

Será que o Coelho da Páscoa é irmão do Coelho da Alice? Ou é um Coelho aquariano como a mamãe e deu um jeitinho de mudar um pouco a tradição. Nada de ovo no domingo, só no sábado e na segunda.

Só sei que é um coelho muito apaixonado que ficou todo emocionado com a declaração de amor que a Ana Luiza fez para a Sofia.

Aonde o coelhinho vai deixar o Ovo de Páscoa?

Hoje acordamos e ainda estávamos meio sem saber o que fazer quando a Sofia me perguntou quando o coelhinho iria trazer o ovo de páscoa e aonde ele iria deixá-lo. Foi aí que me lembrei de uma cestinha porta-treco feita de barbante que vi no blog  Meu Projetinho de Vida, da Roberta. Gostei da ideia, do resultado e da forma organizada como ela postou com o material a ser utilizado. Achei o máximo!
Bom, foi aí que chamei as meninas para fazerem uma cestinha para o coelhinho deixar os ovinhos de Páscoa. A Ana Luiza não topou a ideia, preferiu ficar jogando Nitendo DSi.
Então fomos eu e Sofia. Separamos o material e organizamos em cima da mesa (aprendi direitinho com a Roberta).

Tínhamos algumas opções de cores de tinta aqui em casa e a Sofia escolheu a mesma cor da cestinha da Roberta. E olha que ela nem viu o blog.

Não vou explicar o passo a passo para a confecção da cesta porque isso está muito bem descrito no Meu Projetinho de Vida. Vou apenas mostrar como foi divertida a brincadeira e o resultado.

Colocamos para secar no sol e quatro horas depois a cesta estava pronta. A Sofia colocou a cesta na janela do quarto para esperar a passagem do coelho. E sabe que o coelhinho gostou tanto da cestinha, ficou tão feliz com o mimo, que até passou mais cedo por aqui e já deixou os ovos das meninas?

Será que amanhã o coelho vai passar novamente?

Colorindo as Panquecas

Hoje eu estava almoçando com umas amigas e conversamos sobre quais dos afazeres domésticos nossos filhos fazem. Arrumam as camas? Ajudam a colocar e tirar a mesa? Lavam a louça?
Foi aí que me lembrei de que quando eu tinha aproximadamente a idade da Ana Luiza, eu adorava fazer panquecas. Meu sonho era conseguir jogar a massa para o alto e fazê-la cair direitinho na frigideira. Bom, nunca cheguei a esse nível da performance.
Resolvi brincar na cozinha com as minhas filhas fazendo panquecas para o jantar.

A receita da massa foi a seguinte:

- 500 ml de leite;
- 1 ovo;
- 1 colher (chá) rasa de sal;
- 3 xícaras de farinha de trigo.

Primeiro separamos todos os ingredientes e colocamos em cima da pia.
Batemos no liquidificador, o leite, o ovo, o sal  (aí entra a assistente,  que hoje fui eu, e vai guardando e lavando tudo após a utilização). A farinha de trigo foi acrescentada aos poucos conforme fomos batendo a massa.

Massa pronta, tivemos uma ideia. Que tal fazermos panquecas coloridas? Separamos a massa em 3 porções. A primeira deixamos branquinha. Na segunda acrescentamos uma cenoura descascada, limpa e cortada e batemos novamente. Na terceira acrescentamos uma folha de couve, batemos e depois tivemos que peneirar. Uh Hu! Panquecas Verdes e Amarelas.

Chegou a hora de fazer as panquequinhas, uma de cada vez, utilizamos uma concha como medida de massa para cada panqueca, colocamos um fio de óleo na frigideira para cada panqueca a ser frita. Essa tarefa foi da assistente (Euzinha). Não vou deixar as meninas mexerem no fogão por enquanto.

Todas prontas (foram 12 panquecas), foi só rechear (elas escolheram colocar queijo, presunto e polenguinho), enrolar, arrumar no pirex, colocar o molho de tomate, cobrir com queijo parmesão e levar ao forno.

Ficou bom D+. O papi aprovou.

Da próxima vez vamos experimentar fazer panqueca doce. Huuum...