sábado, 23 de janeiro de 2021

Receita de Torta de Homus de Abóbora - Vegana

 

Vou compartilhar a receita dessa tortinha vegana de homus de abóbora que conquistou o povo aqui de casa. A dica foi passada pela nutróloga da Sofia. 


Torta de Homus de Abóbora - Vegana


O que utilizamos:

Para a massa

- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça;
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1/2 colher de café de sal;
- 3 colheres de sopa de água.

Para o recheio

- 1 xícara de chá de abóbora cobotiá assada sem casca e sem semente (usamos 200 gr);
- 1 colher de sopa de tahine;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de orégano;
- 1 colher de café de cúrcuma em pó;
- pimenta do reino e noz moscada à gosto (1 pitada de cada);
- cebolinha picada também à gosto.

Como fizemos a massa:

Colocamos todos os ingredientes em uma tigela e misturamos com as mãos até a massa desgrudar e ficar em ponto de modelar. 

Como não temos forma de quiche, aquelas com fundo removível, usamos uma forma de silicone. Apertamos a massa até cobrir a forma. Demos umas espetadinhas com grafo (não sei o objetivo disso, mas desde que eu sou criança e que faziam tortas de maça na minha casa, eu vejo esse procedimento de furar a massa. Então eu repito.)



Torta de Homus de Abóbora - Vegana

Levamos ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos. Esperamos esfriar um pouco e desenformamos.

Torta de Homus de Abóbora - Vegana

Enquanto a massa assava no forno, preparamos o recheio.

A receita indicava bater todos os ingredientes do homus no liquidificador. Não levei fé. Achei que ia ficar grudado, então bati no braço mesmo, amassando bem a abóbora e misturando os demais itens. 

Torta de Homus de Abóbora - Vegana

Assim que a massa assou e o recheio ficou com a consistência de um creme espesso, tipo um purê, recheamos a tortinha. 

Torta de Homus de Abóbora - Vegana

Para da um toque de carinho fizemos a decoração com orégano. 

Torta de Homus de Abóbora - Vegana

Fica bem saborosa para comer no almoço acompanhada de uma boa salada ou no lanche. O homus de abóbora pode ser usado para cobrir fatias de pão ou como purê nas refeições. 



Você pode me encontrar também
A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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36 comentários:

  1. Uma receita muito curiosa! Adorei :) Obrigada

    *
    Sou a alma da minha força.
    *
    Beijo. Bom final de tarde, de Domingo

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    1. Oi Cidália,
      é diferente sim. Mas bem saborosa.
      beijos
      Chris

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  2. Nunca experimentei humus de abóbora, apenas de grão de bico e fiquei curiosa. Parece muito saboroso e gostei da base em forma de coração.
    Bjn
    Márcia

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    1. OI Márcia, eu também nunca tinha experimentado e me surpreendi.
      beijos
      Chris

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  3. ficou lindo. e linda essa sua forma em forma de coração. beijos, pedrita

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    1. Oi Pedrita, essa forma é bem fofa mesmo. Dá para fazer um carinho em forma de comida.
      beijos
      Chris

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  4. Crhis eu vou tentar fazer essa receita amanhã, anotei aqui o material que preciso comprar e se der certo posto a receita lá no blog indicando o seu . To pegando muita receita gostosa.
    Beijos.


    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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    1. OI Vanessa, espero que dê certo e que você goste.
      beijos
      Chris

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  5. Receita maravilhosa, aspeto fascinante e delicioso. Deixou-me com água na boca
    Seguindo este bonito blogue
    .
    Cumprimentos
    Cuide-se
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  6. Excelente receita. Eu gosto muito de experimentar receitas vegan.
    Beijinhhos
    Coisas de Feltro

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    1. Aqui estou sempre experimentando essas receitas por causa da filha mais nova
      beijos
      Chris

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  7. Gostei da receita, vou passar para o meu pai, que está com uma abóbora gigante pra ser colhida no quintal dele, haha. Eu mesma não gosto de abóbora.
    E sobre furar a massa, tenho o mesmo sentimento sobre cortar a ponta da abóbrinha e do xuxu e fricciona-la no resto do legume antes de prepara-lo, eu tenho a menor ideia de pra que serve fazer isso, mas faço por que via a minha mãe fazendo, haha.
    Beijo, Blog Apenas Leite e Pimenta ♥

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    1. Oi Leslie, nossa, essa receita feita com abóbora diretamente do jardim vai ficar mais gostosa ainda.
      Eu não sabia dessa prática de cortar a ponta da abobrinha. kkk
      beijos
      Chris

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  8. Ahm que linda sua forma em formato de coração. S2 Eu ainda não tive a oportunidade de comer homus de abóbora. Desde que parei de comer carne, estou descobrindo vários sabores novos, mas abóbora ainda não está na minha lista de favoritos... rs Mas acho que deve ter ficado deliciosa. =)

    Bjks!

    Mundinho da Hanna
    Pinterest | Instagram | Skoob

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    1. Oi Hanna, abóbora também não está na lista dos favoritos da minha filha. Aí essa mistura com o tahine e os temperos dá uma mudada no sabor da abóbora e ela acabou gostando.
      beijos
      Chris

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  9. Pro almoço realmente tem cara de ficar uma delícia! Adorei a receitinha, parece prática de fazer :)
    Beijos,
    Mundo Perdido da Carol
    Instagram: @carolinsweet
    Fan Page

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    1. OI Carol, é bem rapidinha e prática de fazer sim.
      beijos
      Chris

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  10. CONVITE DA ORGANIZAÇÃO ILLUMINATI 666

    Este é um convite aberto a todos os que tenham interesse em fazer parte do maior conglomerado do mundo e chegar ao auge da carreira. Como começamos o programa de recrutamento deste ano e nossa festa anual da colheita está quase chegando, decidimos apresentá-lo à "Nova Ordem Mundial".

    Neste ponto, estamos garantindo a qualquer um que esteja pronto e fiel para se tornar um membro desta grande organização, que uma vez que ele / ela se torne um membro pleno da irmandade Illuminati, então automaticamente se tornará rico, poderoso e famoso na vida todos os desejos do seu coração e também recebem um salário mensal de $ 500.000 USD. Estamos prontos para mudar sua vida, podemos realizar seus sonhos.

    O grande distrito dos Illuminati oferece a você uma oportunidade vitalícia de realizar os desejos do seu coração. Acredito que todos neste planeta "Terra" conheçam a ILLUMINATI, mas para aqueles que não sabem muito sobre esta Organização, vou informá-los sobre isso. Os Illuminati são uma sociedade secreta que abençoa a humanidade e realiza seus sonhos de se tornar um milionário, bilionário e também promove seus vários negócios. Neste momento, acredito que você conhece mais sobre esta organização e não há razão para ter medo de nada.

    Não estou aqui para mexer com você ou jogar com você porque, da forma como está agora, há muitas pessoas por aí que se fazem passar por nós, alegando serem membros do ILLUMINATI. Então a Fraternidade então chega à conclusão de Globalizar esta organização a fim de ajudar aqueles que estão realmente prontos para se tornarem parte desta Grande Família e aqueles que foram enganados por Impostores. Agora eu acredito que esta é a sua oportunidade de se juntar à nossa prestigiosa Organização e deixar você e sua família orgulhosos.


    Se você estiver interessado em ingressar nesta Grande Organização, entre em contato com nossa Grand Lodge em Pennslyvania, EUA, via WhatsApp: +1 (325) 261-7127 ou nosso e-mail oficial: [illuminati666grandlodge@gmail.com]

    Assinado: GRANDMASTER

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  11. Crhis ainda não fiz a tora mas, vim te contar que fiz um pastel com recheio de tomate, cebola e pimentão que ficou maravilhoso e coloquei orégano também rs
    Amei, acho que sua filha vai gostar.
    Beijos.


    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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    1. OI Vanessa, muito obrigada pela dica do pastel. Vou fazer pra minha filha.
      beijos
      Chris

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  12. Que amor essa torta em formato de coração Chris, deve ter ficado uma delícia! <3

    https://www.kailagarcia.com

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  13. Essa torta deve ser incrível, fiquei com água na boca.
    Big Beijos,
    Lulu on the sky

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    1. Oi Lulu, ela é bem saborosa sim. Me surpreendeu positivamente.
      beijos
      Chris

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  14. meu deus que DELICIA! amo abóbora e amo hommus, tudo de bom essa torta hein

    www.tofucolorido.com.br
    https://www.instagram.com/liviaalli/

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    1. Oi Lívia, é uma receita bem gostosa sim. Vale a pena experimentar. Ainda mais você que é vegetariana.
      beijos
      Chris

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  15. Uauuu ! Parece uma delicia mesmo, super saudável né?? Amei!
    https://patriciacharleaux.blogspot.com/

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    1. Oi Patrícia, é bem saudável sim. Receita passada pela nutróloga. Bem gostosa.
      beijos
      Chris

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  16. Gostei bastante do artigo, muito bom mesmo! Estou amando ler seus artigos e compartilhar com os amigos!


    Meu Blog: Resultado do Triângulo da Sorte

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  17. Que delícia, fiquei desejando demais um pedaço aqui e com certeza vou comprar essas farinhas para fazer essa massa para mim.

    Beijos
    www.pimentadeacucar.com

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    1. Oi Juliana, eu espero que você goste da torta, caso você faça.
      beijos
      Chris

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  18. Parece ser um prato bem apetitoso.

    Bom fim de semana!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

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    Respostas
    1. OI Émerson, é sim. Ótimo quando acompanhado de uma salada.
      beijos
      Chris

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  19. não curto abóbora mas eu me atreveria super a comer haha
    minha mãe diz que furar a massa é pra que ela não crie ar enquanto assa, e não fique inchadona

    beijo
    A mina de fé

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    Respostas
    1. Oi Mel, a minha filha também não curte. Mas essa mistura de temperos fez ela gostar da tora.
      Muito obrigada pela explicação de porque furar a massa. Sabia que tinha algum sentido nisso. kkk.
      beijos
      Chris

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