domingo, 24 de agosto de 2014

BC A Semana - Post #28

Outra semana me recuperando. Apesar de já estar bem melhor, ainda precisei de bastante repouso. Ficar em casa é muito bom, mas já começou a ficar meio entediante e justamente por isso procurei encontrar a beleza que pode estar escondida no cotidiano.

- Colocando um toque de carinho no lanche da filha.


- Estar com a família na sala. Todos no mesmo ambiente e cada um fazendo o que tem vontade. Sofia brincando, eu e a Ana Luiza vendo TV, o Antonio lendo e a Xina acompanhando tudo.


- Até Billy Brown, o hamster, teve seu momento de diversão.


- Ter a companhia constante da Xina.


- Ficar no sofá com a Ana Luiza vendo todos os episódios da primeira temporada de "Once Upon a Time". A séria mostra os personagens clássicos de contos de fada por uma perspectiva totalmente diferente. Tem até um momento da Branca de Neve meio rebelde, revoltada, vingativa. Outro ponto interessante é que ela navega entre presente e passado.


- Foi realmente uma semana de aproveitar o sofá. E já que estava lá vi com o marido o filme "Papai por acaso". Uma comédia francesa, bem equilibrada com uma pitada leve de drama, que conta como a vida de "Thomas Platz muda quando repentinamente se torna guardião de um bebê. Ele decide tirar proveito da situação e finge ser o pai verdadeiro para reconquistar sua ex-namorada Marie e provar que está pronto para casar e ter uma família.".



- Variar bastante o cardápio com muita cor, sabor e saúde. Tivemos sucos verdes variados, midnight oats (vou colocar a receita), saladas diversas, chips de legumes (batata doce, abóbora, berinjela e banana), torre de berinjela e tomates assados recheados com shimeji, entre outras delícias.


- Receber cuidados em casa e ter as unhas feitas. O esmalte escolhido foi esse vinho da Essie de no Diva.


- Participar do Hangout com o "Carinho e Exemplo na Família" ( #osegredoecarinho #delvalle ) e poder trocar ideias com a Natércia Tiba, @mulhersemscrip, a @samegui e outras queridas. Muito bom poder aprender mais, compartilhar dúvidas e ampliar meus relacionamentos.


- Finalmente sair de casa, mesmo que seja para ir ao médico, e se deslumbrar com aquele cenário mais do que conhecido. Melhor ainda, retirar os pontos e ser liberada para saidinhas leves, sem grande esforço.


- Ter a companhia de uma amiga querida e da minha filha Ana Luiza  para ir ao cinema ver o filme "Chef". Uma comédia literalmente gostosa de ser ver. Saí do cinema com desejo de comer um sanduíche cubano. Ou melhor, saí querendo ter um trailler-lanchonete e viajar por aí.


- Ficar feliz vendo a Sofia brincando com a amiga e observando como ela gosta de trazer as amigas pra casa. Muito gostoso ouvir os risos, as gargalhadas e as conversas inocentes.


Costumo dizer a a gente encontra o que a gente procura. Quem procura problemas, encontra problemas, Que procura soluções, encontra soluções. E foi procurando beleza nas coisas simples que eu encontrei alegria nesta semana.

Este post faz parte da Blogagem Coletiva "A Semana" proposta pela Fernanda Reali. Passe lá para ver como foi a semana das outras amigas participantes. Essa blogagem é um estímulo a aproveitarmos mais as nossas semanas.   

quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Um creme-mousse de chocolate e vários lanches

Vira e mexe eu faço alguma variação do sanduíche de rolinho para o lanche ou café da manhã. É uma forma divertida de apresentar o mesmo de forma diferente e ainda aproveitar a oportunidade para uma demonstração de carinho, cuidado e amor.

No dia em que preparei este rolinho com presunto, queijo e banana as filhas ficaram bem felizes e a Sofia pediu para que o próximo fosse com Nutella.


Não tínhamos Nutella em casa e eu quis experimentar um creme de chocolate diferente e aproveitei os ingredientes que tinha na despensa.



O que utilizamos:

- 1 pote de creme de ricota;
- 3 colheres de sopa de alfarroba em pó (mas o ideal é ir colocando aos poucos e experimentando);
- um fio de mel.

Como fizemos:

Misturamos o pó de alfarroba ao creme de ricota aos poucos. Fui colocando e experimentando para ver se a mistura estava equilibrada conforme o nosso paladar. Depois adocei com um pouco de mel.

Já experimentei fazer esse creme utilizando cacau em pó e mel. Outra opção é usar chocolate em pó. Todas ficam muito saborosas. Mas fica tão bom que dá até para comer como sendo uma mousse de chocolate.

O nosso creme-mousse de chocolate rendeu algumas variações de lanche.

Sanduíche de Rolinho de Chocolate com Frutas

Amassamos as fatias de pão de forma com um rolo, passamos o creme e colocamos duas camadas de frutas.


Enrolamos.

creme de ricota com chocolate

E servimos.

creme de ricota com chocolate

Sanduíche de Tapioca

Usamos o molde de fritar ovo para fazer a tapioca no formato de um pão de forma. Passamos o creme de chocolate, cobrimos com frutas e colocamos outra fatia de tapioca.


 

Donuts de Maçã

Cortamos as maçãs em rodela, com um molde fizemos o furo no centro (como não tínhamos o molde redondo usamos uma tampinha de garrafa), colocamos uma camada generosa do creme e decoramos.

Comida divertida

comida divertida

segunda-feira, 18 de agosto de 2014

Aprendemos a fazer uma Caponata de Berinjela divina!


Nesses dias de repouso eu vi muitos programas de culinária e aprendi duas receitas com berinjela que ficaram maravilhosas: a primeira foi miniberinjela assada com molho de cebola roxa que eu não me lembro em que programa eu vi, a segunda foi essa "Caponata do André" divina que aprendi no programa Fome de quê, da Neka.

Caponata é um antepasto típico italiano feito à base de berinjela e outros ingredientes muito gostosos.

caponata de berinjela

O que utilizamos:

- 2 dentes de alho;
- 1 cebola roxa;
- 1 fio de azeite;
- 2 berinjelas grandes;
- 1 pimentão vermelho;
- 1 pimentão amarelo;
- 1 pimentão verde;
- ½ xícara de alcaparras lavadas;
- ½ xícara de uva passa preta;
- ½ xícara de uva passa branca;
- ½ xícara de azeitonas sem caroço;
- ½ xícara de nozes trituradas;
- 1 colher de sopa de mel.

Cortamos todos os ingredientes e preparamos o mise en place. Assim fica muito mais rápido e fácil de cozinhar.

caponata de berinjela

Refogamos a cebola e o alho em uma frigideira alta com azeite. Adicionamos os três tipos de pimentão e deixamos refogar um pouco. Depois acrescentamos a berinjela. Misturamos até a ela ficar no ponto, que é um um pouco murcha, macia e dourada. Finalizamos com os ingredientes que dão o toque especial a essa receita: a alcaparra, a uva passa, as azeitonas, as nozes e o melaço.

caponata de berinjela

Servimos com pão árabe assado na frigideira com queijo parmesão.


Ficou tão bom que eu nem me lembrei de tirar uma foto da mesa preparada e da caponata servida no prato.

Outra opção é fazer a caponata no forno. Para isso basta colocar todos os ingredientes (menos as passas e o mel) em um tabuleiro, cobrir com uma folha de papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente uma hora. Lembrar-se de mexer de vez em quando.

A berinjela é um ótimo alimento que auxilia na redução do colesterol, reduz níveis de ácido úrico, é antioxidante, auxilia o funcionamento do intestino e ainda dá sensação de saciedade, reduzindo a fome. Bom, né? E ainda dá para comer de forma bem saborosa.

Vejam aqui os oito benefícios da berinjela para a saúde.

sábado, 16 de agosto de 2014

Ainda me recuperando - BC A Semana - Post #27


Mais uma semana ainda em processo de recuperação da cirurgia. Semana ainda de muito repouso e dependência das pessoas. Para que o incômodo e a chateação não dominassem nessa fase eu aproveitei para desfrutar de coisas que não posso fazer normalmente como ver televisão à tarde. E viva a NOW!

- Vi com a minha mãe o filme "Clube de Compras Dallas". Eu demorei pra assistir porque achei que seria um filme triste e que me faria chorar. Mas não, é um filme baseado em fatos reais que denuncia a falta de ética da indústria farmacêutica e dos médicos norte-americanos nos procedimentos de teste e vendas de remédios. Além do mais a atuação de Matthew McConaughey vele o Oscar e Jared Leto está simplesmente irreconhecível.




Sinopse do site Adorocinema: "Em 1986, o eletricista texano Ron Woodroof (Matthew McConaughey) é diagnosticado com AIDS e logo começa uma batalha contra a indústria farmacêutica. Procurando tratamentos alternativos, ele passa a contrabandear drogas ilegais do México...".


- Vi com o marido o filme "Hotel Normandy". Uma comédia romântica inteligente cheia de aventuras, um filme leve, divertido e muito bom de assistir.



Sinopse do site Telecineplay: "A recém-viúva Alice recebe um presente especial de aniversário de suas amigas: três dias no Hotel Normandy. Além disso, elas pagaram um homem para seduzi-la e trazer o romance de volta para sua vida. Mas nem tudo ocorre como esperado, e Alice se envolve com um negociador de artes.".

- Vi, por indicação da Fernanda Reali o filme "Uma Questão de tempo". Uma comédia romântica nada "mamão com açúcar", muito pelo contrário, é um filme fora do comum que nos possibilita pensar em como, na maioria das vezes, deixamos de viver as pequenas coisas boas da vida porque não prestamos a atenção nela e preferimos focar no estresse do dia a dia.





Sinopse do site Adorocinema: "Ao completar 21 anos, Tim (Domhnall Gleeson) é surpreendido com a notícia dada por seu pai (Bill Nighy) de que pertence a uma linhagem de viajantes no tempo. Ou seja, todos os homens da família conseguem viajar para o passado, bastando apenas ir para um local escuro e pensar na época e no local para onde deseja ir. Cético, a princípio, Tim logo se empolga com o dom ao ver que seu pai não está mentindo. Sua primeira decisão é usar esta capacidade para conseguir uma namorada, mas logo ele percebe que viajar no tempo e alterar o que já aconteceu pode provocar consequências inesperadas.".

- Vi com a Ana Luiza vários episódios do Junior Masterchef. Eu nem sabia que a Ana Luiza gostava desse programa e foi muito gostoso ficar à tarde em casa com ela vendo como essas crianças cozinham incrivelmente bem. Torci e me emocionei.

 Imagem obtida AQUI.

- Assisti a vários programas de culinária e acabei fazendo (com ajuda, é claro) algumas comidinhas que foram sucesso aqui em casa como: berinjela assada com molho de cebola roxa (a receita vai estar no Recanto na segunda-feira) e caponata de berinjela (a receita vai estar aqui no blog também na segunda-feira).


- Adaptei a receita de maçã recheada com chocolate para uma versão mais saudável e fiz recheada com granola e outras delícias. Vou atualizar este post AQUI com essa versão.


- Recebi a manicure em casa e fiz as minhas unhas com esse vermelho lindo chamado "The thrill of Brazil" da O.P.I. Nossa, me senti outra mulher depois de fazer as unhas e receber esse cuidado em casa me fez superbem nesses dias.


- Recebemos as amigas da Sofia aqui em casa. Ela adora trazer as amigas e eu também gosto de tê-las aqui brincando e se divertindo. Seja pintando...


Seja fazendo "selfies" com a Instax.


- Dei uma saidinha para ir ao lançamento da nova campanha da Del Vale #osegredoécarinho. Fui porque a ação foi dentro do Cinemark do Village Mall, uma sala de cinema superconfortável com uma cadeira que mais parece uma cama. Aproveitei para encontrar amigas blogueiras e conhecer pessoalmente a Natercia Tiba, psicóloga e autora do livro "Mulher Sem Script".


- E ainda estudei com a Sofia; li alguns contos do livro "Questão de Pele" para debater com a Ana Luiza, pois ela teria prova de literatura, recebi visitas de amigas e flores.

E vivi essa semana que tinha tudo para ser entediante com a mensagem do filme "Questão de Tempo" em mente: O importante é viver cada dia, como o "último dia inteiro da minha extraordinária vida ordinária", pois apesar de não poder voltar atrás e revivê-lo com um ponto de vista mais positivo, posso fazê-lo mais feliz vivendo-o uma única vez, hoje!

Este post faz parte da Blogagem Coletiva "A Semana" proposta pela Fernanda Reali. Passe lá para ver como foi a semana das outras amigas participantes. Essa blogagem é um estímulo a aproveitarmos mais as nossas semanas.  

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Bichos estranhos - BC Fotos #23


Aqui em casa todos gostam de bichos. Mas a Sofia gosta de qualquer bicho, até dos mais estranhos.

Uma vez, quando tínhamos casa de praia, apareceu um estranho na pia do banheiro. A gente olhava e só via que tinha algo esquisito ali, mas não conseguia identificar o que era. Até que a Sofia, junto com seu vô Neném, conseguiram pegar o tal ser estranho. Aliás, a Sofia não só pegou como se apaixonou. Olha só a carinha dela fazendo carinho no bichinho, não é uma carinha de apaixonada?


E taí o tal estranho, era uma perereca que recebeu o nome de Rebeca.


Rebeca foi levada para o jardim.


Mas ela queria mesmo é ficar dentro de casa.


Recebendo o carinho da Sofia.



Juro, a Sofia andava pra cima e pra baixo com a Rebeca no braço dela. Depois de algum tempo a bichinha ficou só no jardim e assim seguiu a sua vida de perereca normal.

No mesmo jardim também morava Tião, o camaleão. Outro esquisito que a Sofia gostava. Mas esse ela não pegava.


E quando ela trouxe Manolo, o gongolo, para morar nas plantas da nossa varanda? Mas esse eu não tenho foto. 

Bom, no momento, a fase da Sofia de paixão por bichos estranhos passou e ela anda in love por Billy Brown, o hamster, que não é tão estranho assim, né?

Aqui o Billy está na mão da madrinha da Ana Luiza.
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Este post faz parte da BC de Fotos proposta pela Dani Moreno que para esta semana trouxe o tema Um Estranho. A proposta era fotografar um estranho, talvez uma pessoa, mas eu não estou podendo sair de casa e não quis deixar de participar. Aí escolhi fotos antigas com esses estranhos que podem até ser fofinhos. Venham ver AQUI o que os outros participantes e seus estranhos.


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