quinta-feira, 14 de junho de 2018

Bolo de Milho com Coco

Mês de junho pede comidinhas com pegada de festa junina, e muito #Primor, não pede? E, para completar essa pedida, ainda fez uns dias frios por aqui.

Aí a vontade de ligar o forno, aquecer e perfumar a casa bateu forte no ritmo das quadrilhas.

Inspirada nesse clima e querendo praticidade eu fui para a cozinha com a Sofia, que adora fazer bolo.

Fizemos uma receita de bolo de milho que é bem prática (não suja quase nada porque usa a lata como medida) e rápida (é de liquidificador!) Segue a receita.

Receitas de festa junina




O que utilizamos:

🌽- 1 lata de milho verde
🌽- 2 tabletes de margarina Primor derretidos
🌽- 1 lata de açúcar (medida da lata de milho
🌽 - 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
🌽 - 4 ovos
🌽 - 2 colheres de sopa de farinha de trigo
🌽 - 2 colheres de sopa de coco ralado
🌽- 1 colher de sopa de canela em pó
🌽- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó

Como fizemos:

Batemos no liquidificador o milho verde, a margarina Primor derretida, o açúcar, o fubá, a canela, os ovos e a farinha de trigo até ficar cremosinho.

Depois, acrescentamos o coco ralado e o fermento e demos aquela misturada de leve.

Untamos a forma com margarina Primor, polvilhamos com fubá e canela, despejamos a massa cremosinha e levamos para assar no forno médio, pré-aquecido a 180ºC, por 40 minutos.

Aí é só servir!

Receitas de festa junina


E comer aquela fatia ainda quentinha, que a minha mãe ainda passa margarina por cima, com uma caneca de café.

Receitas de Festa Junina



Um segredinho: a Sofia ainda coloca brigadeiro de milho feito como cobertura ou recheio. Mas dessa vez resolvemos enrolar. Tá vendo aquelas bolinha ali no chapeuzinho de palha? São eles! Feitos com uma lata de milho, uma lata de leite condensado, um punhado de coco ralado e uma colher de sopa de margarina Primor.
Pra comer agradecendo a São João, São Pedro e Santo Antônio!



Você pode me encontrar também


#festajunina #receitasjuninas #SaoJoaoPrimor #casaprimorosa #bolodemilho #comidadefestajunina #publi


A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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12 comentários:

  1. Ainda não tomei café da manhã e deu vontade de imaginar esse bolo quentinho por aqui... Tri bom! bjs, ótimo fds! chica

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    1. OI Chicha, esse bola pela manhã... huummm... ainda amis em dias frios como o de hoje aqui no Rio... tudo de bom.
      Um ótimo fds.
      beijos
      Chris

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  2. Huuuuuuuuuum
    amo coco e amo milho
    os dois juntos deve ser BÃO DIMAI

    Bjooos
    muitospedacinhosdemim.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. OI Fernanda, também amos os dois juntos. Agora que quero fazer um de fubá com queijo. Vou procurar um receita.
      beijos
      Chris

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  3. Que delícia!!

    Beijos

    Quézia Silva
    http://kemuelpresentededeus.blogspot.com/

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    1. Quézia, e ficou muito bom mesmo.
      beijos
      Chris

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  4. Adoro Bolo de Milho com café bem quentinho a tarde, valeu pela receita!
    Achei interessante o brigadeiro de milho no chapeuzinho de palha, ótima idéia!

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    1. Muito obrigada. Bolo de milho é tudo de bom! E parece que no mês de junho ele fica mais gostoso ainda.
      beijos

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  5. Nossa! Que delícia! Fiquei com água na boca só de ler a receita e ver as fotos!

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    Respostas
    1. Talita, dá água na boca mesmo. Vontade de correr para a cozinha e fazer um bem quentinho.
      beijos

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  6. Eu adoro milho e coco, que delícia.
    Faço um bem gostoso que fica molhadinho, muito bom.
    Me deu água na boca...
    Vou fazer...
    Bjs
    Ju

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    Respostas
    1. Huummm, Juliana, fiquei imaginando essa sua receita.
      beijos
      Chris

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