Cookie de Abóbora com Coco

Nós recebemos o livro "Socorro! Meu Filho Come Mal" que é baseado na série do canal GNT que leva o mesmo nome. O livro traz muitas dicas, receitas, histórias e atividades que podem ajudar bastante na questão da alimentação familiar.

São várias as receitas do livro que eu quero experimentar, mas eu fiquei muito curiosa com esse cookie de abóbora com coco.

Fiz a receita com algumas adaptações (eu não resisto, sempre quero tentar mudar algum ingrediente para ver o resultado) e dando o nosso toque.

O que utilizamos:

- 1 xícara de chá de farinha de trigo branca;
- 1/2 xícara de chá de farinha integral;
- 1 xícara de chá de abóbora cozida e amassada;
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara de chá de óleo de coco;
- 100 g de farinha de castanha (bati 100 g de castanha-do-pará no liquidificador);
- 1 ovo inteiro;
- 1 punhado de coco fresco ralado;
- gotas de Alfarroba.

Como fizemos:

Misturei o óleo de coco e o açúcar mascavo até ficar homogêneo. Acrescentei a abóbora amassada, o ovo e misturei bem.  Adicionei as farinhas branca e a integral sempre mexendo até a massa ficar homogênea. Coloquei a farinha de castanha, o coco ralado e misturei tudo.

Como somos chegadas em uma comida divertida, arrumei na forma untada em formato de flores. Para o miolo usei as gotas de Alfarroba.

Levei ao forno pré-aquecido a 180º C até atingir o ponto.

Resolvi fazer alguns cookiecakes. Coloquei a massa do cookie nas forminhas de cupcake em formato de Mickey. Eles ficaram levemente fofinhos. Para decorar usei uma ganache feita com creme de leite light e Alfarroba derretida.

Só posso dizer que, tanto os cookies (ficam bem durinhos como biscoito) em formato de flores, quanto os cookiecakes em formato de Mickey, ficaram deliciosos. Um sucesso!

Vou experimentar outras receitas do livro, com certeza!

Esse post faz parte da Blogagem Coletiva de Receitas Saudáveis do Recanto das Mamães Blogueiras. Venham ver as outras dicas e quem sabe participar também. 

A Semana #18

A semana passou rápido com os preparativos para as férias e para a Copa.

- Vimos o filme "S.O.S Mulheres ao Mar" e demos boas risadas. Revimos "O Fabuloso Destino de Amelie Poulain" a pedido da Ana Luiza.

- Fui ao cinema com a Ana Luiza e ela quis ver "Os Homens São de Marte". Eu já tinha visto, mas a companhia da filha já valeria peu eu revê-lo e o filme é bom, vale a pena ser revisto.

- Teve almocinho só com o marido e eu resisti a essas sobremesas maravilhosas.

- Experimentei o restaurante Salete, que foi uma das dicas da Revista Turismo para se fazer ao redor do Maracanã, na companhia de amigas queridas. Comemos as famosas empadas que são ótimas e o tradicional risoto de camarão.

- Saímos para um almoço em família bem especial.

- O jogo de abertura da Copa foi muito bem comemorado na casa de amigos.

- A brincadeira da semana ficou por conta do bambolê.

- E a grande emoção foi a apresentação da Ana Luiza na Dança Aerea.

Valorizar os momentos simples vividos em família e com amigos faz os nossos dias mais especiais, leves e felizes.

Este post faz parte da Blogagem Coletiva "A Semana" proposta pela Fernanda Reali. Passe lá para ver como foi a semana das outras amigas participantes. Essa blogagem é um estímulo a aproveitarmos mais as nossas semanas.

A onda agora é bambolear!

A Ana Luiza chegou em casa com uma novidade: o bambolê, aquela brincadeira de criança que já foi  febre na década de sessenta,  agora está na moda entre as amigas dela.

Além de querer um bambolê, ela queria que eu a ensinasse a bambolear. Euzinha, logo euzinha que nunca consegui manter o tal aro na cintura por mais do que 10 voltas. Mas nunca é tarde pra desafios, né?  

Além do mais não é só na cintura que podemos fazer evoluções bambolísticas. Dá pra curtir treinando o equilíbrio.

Alongando.

Fazer evolução com os braços e aproveitar para tonificar os músculos dessa região (uh hu! Já vou poder dar tchau com mais intensidade!)

Melhorar a coordenação motora.

Melhorar a postura mantendo as costas retas, os ombros abertos e pescoço alongado.

E se esforçar muito para trabalhar os músculos do abdomen e afinar a cintura. Uma coisa eu garanto: a musculatura das pernas estão trabalhando muito. É um tal de dá uma rodadinha, abaixa, pega o bambolê, levanta, dá outra rodadinha, abaixa, levanta, ... Gente, o que eu tenho feito de agachamento... não é brincadeira não!

Na verdade estamos aproveitando essa brincadeira vintage para colocar o corpo em movimento com alegria e integração. Até a minha mãe entrou na dança, ou melhor, na bombodance. E não é que ela mandou bem? 

A Sofia está se divertindo bastante.

A Ana Luiza já está fazendo altas performances e quem está me ensinando a rodar o bambolê é ela.

Mais do que um ótimo exercício que tem vários benefícios (é aeróbico, consome calorias, alonga, trabalha os músculos e deixa as coxas, glúteos e bíceps mais definidos), o bambolê está sendo uma brincadeira animada em que mãe, filha e avó desfrutam juntas, trocam experiências e se surpreendem umas com as outras. 

Ah, aqui entre nós, o pai está quase entrando na dança do bambolê. Estamos insistindo para ele tentar. Só de imaginar a gente já dá boas risadas.

O nosso bambolê é feito com tubo de polietileno encampado com fita de cetim e tem medidas espefícicas para crianças, iniciantes e adultos. É dobrável e pode ser levado para vários lugares. Nós compramos os nossos com as meninas do Balaio, página no Facebook AQUI.

Festa Sofia - 9 anos

Nesse mês foi o aniversário da Sofia (post de homenagem AQUI) que foi comemorado com uma festa em casa, bem simples, mas extremamente alegre.

Foi exatamente como a Sofia quis. Ela planejou tudo, fez os convites, escolheu o cardápio, a decoração e ajudou na preparação. Além dos brigadeiros, teve mousse de maracujá preparado pela aniversariante com a ajuda da madrinha da Ana Luiza.

O bolo de Kit Kat também foi escolhido e feito pela Sofia (a receita está neste post AQUI).

Não foi um bolo com cobertura de brigadeiro e sem um brigadeiro com recheio de bolo. Ficou gostoso, bonito e deixou a Sofia muito feliz e orgulhosa da produção própria.

As amigas, sendo oito da escola, uma de ginástica olímpica, uma do inglês e uma do prédio chegaram para o almoço. Pratos, copos, guardanapos e cardápio escolhidos pela Sofia. Tudo bem que a mesa do bolo era da "Alice do País das Maravilhas" e a mesa do almoço da "Hello Kitty". Mas quem disse que tem que ser tudo do mesmo tema? Os adultos, né?

A Sofia fez uma tabela com cada amiga convidada, o prato preferido e a bebida preferida. Como a lasanha foi unanimidade (ufa! Isso facilitou muito a minha vida) esse foi o prato servido no almoço acompanhado de Coca-Cola, guaraná, mate, sucos de uva e de laranja, água de coco e água.

Para a sobremesa: cascata de chocolate com frutas e sorvete! Essa hora foi uma verdadeira farra. Eu tive que trocar a toalha da mesa umas três vezes, pelo menos.

A decoração da mesa foi feita com o kit de papel da Desenho Bom no tema "Alice no País das Maravilhas". Além de lindo colorido, lúdico, o kit depois pode ser usado para brincar de boneca de papel. A Sofia gosta muito das bonecas de papel feitas pela Denise Brandt.

DE brinde para as amigas que a prestigiaram e fizeram a festa dela tão feliz, a Sofia quis dar de brinde uma boneca de papel de geladeira, que foi um sucesso. 

E fotos instantâneas feitas durante a festa. Penduramos as bolas coloridas no teto com pregadores customizados pendurados por linhas coloridas.

Conforme as fotos fossem sendo reveladas, seriam presas aos pregadores. No final a festa estava decorada com as fotos e ao se despedirem as crianças pegaram as suas fotos.

Esse efeito das bolas com as fotos ficou muito interessante, divertido e interativo. Pena que eu não consegui fazer uma foto boa para retratar melhor.

Durante a festa rolou muita brincadeira com bola, pique, bambolê, piscina, correria e tudo o que criança gosta. A alegria estava solta no ar.

Teve foto maluca que fizeram parte da decoração da festa e desfile.

A hora do parabéns foi animada, acompanhada de amigos e da família. Pra deixar o coração da mãe mais emocionado ainda, o primeiro pedaço do bolo foi para a irmã.

Para completar a alegria algumas amigas dormiram aqui em casa.

Assim foi a festa dos nove anos da Sofia: simples, pensada com muito carinho, preparada com muito amor e muito, muito feliz!

A Copa do Mundo é nossa! - BC Fotos #15

"O Amor por princípio e a Ordem por base; o Progresso por fim"

"Quando escuto um brasileiro dizendo que vai torcer pela Argentina ou para qualquer outra seleção que não a nossa, não consigo evitar o muxoxo. Sei que futebol pode ser alienante, pode reforçar ou enfraquecer a imagem do governo, portanto é legítimo o protesto político em forma de torcida contra, mas sempre é incômodo ver a paixão perder para o racionalismo. Pô, de vez em quando é preciso parar de pensar e se entregar para a emoção - para não perder a prática, que seja.
Vale para adultos e mais ainda apara crianças, cuja inocência não merece ficar órfã". Trecho da crônica "A casaca"  de Martha Medeiros para a Revista O Globo de oito de junho de 2014.

E é assim que eu sinto. Não consigo ser racional, não consigo não torcer. Tiraram o amor da nossa bandeira e deixaram apenas a razão. Mas pelo menos durante a Copa somos emoção, somos amor à pátria, somos coração. E por aqui vai ser assim: vamos nos entregar à emoção.

 Vai ter torcida.

Vai ter comemoração.

Receita dessa gelatina AQUI.

Vai ter alegria.

Vai ter criança mantendo a inocência e cultivando a emoção.

Vai ter respeito a quem não vai torcer. Entendo a minha amiga que diz que não consegue torcer pela seleção enquanto tem gente morrendo nos hospitais porque o dinheiro foi desviado. Entendo!  E vejo o amor ao próximo nessa atitude. O importante é ter o amor como princípio, e aqui vamos torcer!

Outros posts da Copa:

- Copa 2010 - 1º jogo;

- Copa 2010 - Japão X Holanda;

- Tour da Taça e Tour no Maracanã.

Este post faz parte da BC de Fotos proposta pela Dani Moreno que para esta semana trouxe o tema Copa do Mundo
Venham ver AQUI as outras participações.