Findi 39 - Inventando na Cozinha

Depois de muitos finais de semana com plantões e muito trabalho este foi o primeiro com folga total. E bateu uma vontade forte de aproveitar este primeiro findi, depois de muitos, em casa. A lista de desejos para curtir a casinha e a família era grande: ler, ficar na rede, assistir alguns filmes, fazer comidinhas, pintar, curtir a família. Coisas simples, mas que fazem um bem enorme. Mesmo não tendo feito tudo o que eu imaginei, o final de semana foi exatamente como eu queria, foi de calmaria e aconchego em casa. Para ficar melhor ainda o tempo contribuiu com um friozinho e chuva fina lá fora. Tudo de bom pra ficar em casa, né?

Vi na internet essa nova onda do “Cloud Bread" ou “Pão Nuvem” e resolvi testar e fazer um café da manhã diferente. A proposta é ser um pão sem carboidrato, mas na verdade é mais do mesmo, tipo um suflê ou uma omelete simples apresentado de outra forma e batizado com outro nome. Até postei a receita no Instagram @inventandomamae.

O que usamos:

- 3 ovos;
- 60 g de cream chease ou cottage;
-1/4 de colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento.

Como fizemos:

- Batemos as gemas com o cream chease até ficar homogêneo.

- Batemos as claras em neve com o bicarbonato.
- Misturamos as duas delicadamente. Apenas para incorporar.
- Forramos a assadeira com papel manteiga e com uma colher de sopa fizemos as porções.
- Levamos ao forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 20 minutos.

Para dar uma incrementada colocamos uma pitada de sal e um pouco de orégano.
Valeu a pena apenas para fazer um café da manhã diferente. Mas só pra isso. Não repito o tal pão nuvem, não.

Aproveitei o tempo fresquinho para ficar na varanda curtindo o barulho da chuva caindo e para concluir os projetos de pintura já iniciados e que ficaram parados neste período. Deixar atividades inacabadas gera frustração, me traz a sensação de desorganização. Por isso eu quis focar em concluir o que tinha iniciado e foi muito bom. Trouxe uma sensação gostosa de satisfação. E fica melhor ainda quando temos companhia, né?

Teve preguiça na rede como eu queria, mas teve estudo e leitura também.

Aproveitei para fazer nada e dormir à tarde. Ô coisa boa! Ô momento raro! Enquanto isso a Sofia pintava com a amiga. Depois a pintura delas serviu como jogo americano para o lanche. E o que teve para o lanche? Gororoba! Não sabem o que é isso? É mamão raspado grosseiramente com iogurte grego e granola. É sucesso aqui em casa.

A pintura até combinou com o bowl, né?



Rolou um cineminha em casa e busquei a dica  na TL da @fernandareali que sempre tem ótimas sugestões de filmes para qualquer estado de espírito. Eu estava querendo uma comédia bobinha que garantisse diversão e leveza. "As aparências Enganam" proporcionou exatamente isso. Filme em que a personagem de "Julia Stiles, quer transformar um pobre entregador de cerveja em um político que defenda a educação no congresso. Ela tenta ensiná-lo a falar, se vestir e a se comportar, para que consiga representá-la nas eleições. Previsível, bobinho, mas o roteiro nos garante diversão mesmo assim.".

Depois do cinema uma pizza cai muito bem. Então fomos de pizza caseira.

Para deixar o almoço de domingo mais saboroso e especial teve salada produzida: minialface crespa verde e roxa, rúcula, tomatinhos vermelho e amarelo, queijo feta, azeitona preta, palmito papinha assado.



Eu estava mesmo com saudades da cozinha lá de casa e as filhas também estavam inspiradas. A Ana Luzia quis fazer bolo de cenoura com calda de brigadeiro. Ficou demais! A receita está neste post antiguinho, "Cupcake de Cenoura". Ainda aproveitei para matar as saudades da época em que a Sofia tinha que subir na cadeira para cozinhar comigo. 

A Ana Luzia está em época de ENEM e passou o final de semana fazendo simulados. Para mimar, paparicar e mostrar o quanto me sinto orgulhosa pelo esforço e dedicação dela, resolvi fazer de surpresa o prato preferido dela: risoto. Saiu essa receita de risoto de maracujá com salmão que ficou muito bom. E risoto combina muito com noites frias.  

Finalizei o gaveteiro que estava fazendo para a Renilda. Fiquei muito satisfeita com o resultado. Faz um bem enorme para a autoestima fazer uma peça e ao concluir olhar para ela e pensar: nossa, ficou muito bonito.

Um final de semana para descansar, repor as energias, preparar-se para uma nova etapa e agradecer muito por ser feliz com coisas simples.

Este post faz parte da BC Coisinhas de Findi. 

Findi 34 - Lanche Olímpico

Os posts dos findis ficaram suspensos por um período. Gente, o último foi o Findi 30, pode? Pode sim. Nesse período de Jogos Olímpicos os meus finais de semana ficaram por conta de trabalho ou descanso por muito trabalho. Rolaram coisas interessantes sim, como o esnsaio geral da cerimônia de abertura dos Jogos Rio2016, mas eu não podia contar. Tinha que manter o segredo e a surpresa.

Neste final de semana eu também trabalhei, mas além da saudade de fazer o post do final de semana, da vontade de deixar os bons momentos registrados, rolou um lanche olímpico na casa de uma amiga para assistirmos a cerimônia de encerramento juntas. Daí o post saiu.

A mesa que a Simone fez ficou superlinda, simples e bem criativa. Fica a dica para fazer um lanche divertido e aproveitar as Paralimpíadas que estão por vir.

As bandeirinhas dos países foram obtidas na internet, impressas em papel normal e coladas nos palitos de churrasco. Simples assim!

Os copos que foram sucesso nas arenas de competição foram usados na decoração e como porta-guardanapos. E o prato de campo de futebol é uma graça, né? A bandeira da Alemanha ficou ali bem embaixo do campo.

Teve queijo para relembrar a França e os copos ganhos na Casa da França, conhecida como Club France.

Presunto e azeites espanhóis.

Chouriço e vinho portugueses.

Pão italiano.

Castanha-de-caju, queijo de coalho e geleia de pimenta do nosso Brasil varonil.

O sabor do Japão foi representado pelo shitaki em conserva para comer com biscoitinho.

Coca-Cola para os Estados Unidos. 

Cerveja Belga para quem é de cerveja.

Tudo uma delícia e acompanhado de muita emoção.

A cerimônia de encerramento foi linda, emocionante e mais uma vez mostrou o nosso melhor. Mostrou quem somos. Mostrou mais uma vez quem é o Brasil, quem é o Rio. Encerrou com mais um banho de autoestima.

Este post faz parte da BC Coisinhas de Findi.

Findi 30 - Comida, diversão e arte

Eu não sei bem o que aconteceu com a gente neste final semana, mas bateu uma vontade geral de fazer cozinhar. Só pode ter sido saudades da nossa cozinha que andou em obras por duas semanas. Na verdade a obra não foi concluída, mas a cozinha já está habitável e melhor do isso já está produtiva.

O final de semana começou na feira selecionando os produtos que precisávamos.

O primeiro prato que saiu foi essa travessa de legumes assados no forno. Gente, é inacreditável o cheiro e o sabor desse prato. Usamos batata doce roxa, abóbora, abobrinha, palmito pupunha, tomatinhos, berinjela, cebola roxa, alho, manjericão, orégano, páprica doce, pimenta, sal e azeite.
Ficou colorido, macio e muito gostoso.

Fomos convidados para uma hamburgada na casa de amigos. Para não chegar com as mãos abanando, resolver levar uns agrados para os nossos amigos tão gentis. Afinal gentileza se retribui com gentileza. Preparamos:

- geleia de bacon perfeita para acompanhar um hambúrguer caseiro e muito fácil de fazer. Apenas três ingredientes: bacon, açúcar mascavo e água.

- cebola caramelizada na cerveja preta. Fica um molho delicioso, só que leva mais ingredientes, mas é muito fácil de fazer. Depois eu coloco a receita aqui no blog.

Aí as filhas quiseram fazer um bolo. Elas queria experimentar a receita dos cupcakes de tequila da Rainha da Cocada. A Sofia ama esse programa e quer fazer todas as receitas. Acontece que não tínhamos tequila em casa. O jeito foi inventar em cima da receita. Seguimos direitinho a receita original e trocamos apenas as três colheres de sopa de tequila por uma colher de sopa de suco de limão siciliano mais quatro colheres de sopa de Smirnoff Ice. 

Sério, o bolo ficou muito bom, além de lindo.

Apenas lembrando que o álcool evapora quando levado ao fogo. Então não tem problema crianças do tamanho das minhas filhas comerem bolo com essa dose irrisória de bebida alcoólica.

A noite começou na sala e com muitos risos entre amigos. 

Mas acabamos indo parar na cozinha para fazer Funnel Cake, aqueles bolinhos famosos da Disney que nada mais são do que os nossos bolinhos de chuva em outro formato e com cobertura. Quem quiser saber como faz, tem receita AQUI no blog.

Já estava tarde, mas para quem tem filha adolescente ainda tinha serviço por fazer. Buscar a filha na festa de aniversário da amiga. Enquanto os ponteiros do relógio não chegavam na hora combinada, assisti com o marido o filme "A Escolha", que foi um dos 16 filmes de 2016 para ver com filhos adolescentes que eu indiquei no post de mesmo nome. Romance água com açúcar que dá para distrair e relaxar.

No domingo voltamos nós para a nossa tão querida cozinha. É dali que sai tanto afeto e carinho.

A Ana Luiza preparou palmito pupunha e tomates assados no forno enquanto eu fazia uma salada de quinoa. Essa eu postei a receita no Instagram @inventandomamae. Está bem AQUI.

Os nossos preparados do dia foram servidos com os legumes que sobraram do dia anterior e peixe grelhado. Tudo bem leve para compensar a noite anterior regada a hambúrguer e funnel cake.

No final do dia fomos caminhar na Praia de Copacabana para aproveitar a orla fechada para carros e aberta para lazer. Passamos nos Aros Olímpicos para registrar esse momento histórico e na loja do Rio 2016 para dar uma olhada nas coisas. Aí quem estava lá? O fofo do Vinícius, o mascote do Jogos Olímpicos Rio2016. Não resistimos e fomos lá fazer uma foto com ele.  

Foi um final semana cheio de memórias afetivas criadas no ambiente acolhedor que é a cozinha de um lar. Ali se criam relações, aprendizado social, emoções. Cozinhar em família, apesar de ser uma atividade rotineira e básica, constrói momentos afetivos bem poderosos. 

Este post faz parte da BC Coisinhas de Findi.

Findi 29 - Des-cansar

Chega o final de semana e a gente quer aproveitar. Aproveitar o dia lá fora, aproveitar o aconchego do lar aqui dentro, quer fazer tudo, quer fazer nada, quer descansar a mente, quer cansar o corpo, ou descansar o corpo e a mente. E neste final de semana foi assim, teve tudo, teve nada.

Teve um passeio gratuito no Palácio Guanabara em que gastamos nada e nos divertimos muito. O passeio foi lindo e emocionante, valeu muito a pena e já contei no blog no post "Palácio Guanabara - Visita Guiada".

Teve mãe que dormiu a tarde toda enquanto as filhas brincavam na piscina. Sim, mãe dorme sim. Eu mesma já cheguei a pensar que nunca mais dormiria até o sono acabar, mas por incrível que pareça isso é possível.

Teve cinema na rua. Fomos ver "A Era do Gelo: O Big Band". Juro que por ser o quinto filme, apesar de adorar "A Era do Gelo", eu já estava achando meio demais, mas não resisti e fui lá conferir. E vou contar que me surpreendi. O filme é leve, engraçado e capaz de tirar boas risadas dos adultos e manter a criançada entretida. O Sid e a vovó  continuam sem sombra de dúvidas sendo os melhores personagens.

Enquanto esperávamos a sessão começar ficamos na livraria folheando alguns livos.

Teve cinema em casa. Acabamos vendo "Tirando o Atraso" com Robert de Niro e Zack Efron. Falo que acabamos vendo porque começamos assistindo "Os Oito Odiados", mas eu não estava no clima para este filme. Mesmo gostando muito do Quentin Tarantino, eu não consegui. Resolvemos então trocar para uma comédia bem besteirol e escolhemos "Tirando o Atraso" por ter o Robert de Niro. Simples assim. Tá, é uma comédia bem besteiro, que até aborda a questão das escolhas que fazemos, mas de forma bem rasa. Mas vale a diversão e vale pelos atores.

Teve almoço em casa e teve almoço fora. E teve mãe dormindo a tarde toda. Não, não estou repetindo o que eu já falei ali em cima. Teve mãe dormindo mais uma tarde todinha. Viu só! Mãe também dorme. Leva um bom tempo, mas esse momento de raro prazer chega para uma mãe também.

E teve brincadeiras de desenhar e colorir. Vou contar dessas artes que fizemos em outro post. Só digo que foi muito gostoso passar o tempo brincando assim.

E assim com tantas coisas simples o final de semana foi exatamente como deveria ser. Entre fazer tudo e fazer nada, fizemos coisas que dão alegria, aconchego e trazem aquela sensação boa pro coração. 

Este post faz parte da BC Coisinhas de Findi.

Findi 28 - Individualidades

Nó sábado eu fiz um workshop de pintura com a professora Odila Freire. Pintei um revisteiro que eu achei lindo. A aula foi divertida, acompanhada de uma taça de vinho para brindar o nosso feito.

Eu acho muito importante manter a minha individualidade, fazer coisas que eu gosto, coisas que fazem parte da minha personalidade. Sei que isso é um enorme desafio para nós mães e que é normal perdermos um pouco da nossa identidade como mulher após a maternidade. Eu mesma deixei de ser a Chris e virei a mãe da Ana Luiza e da Sofia por muito tempo e estava feliz com isso. Mas com o tempo senti que era saudável para mim e para o exemplo que eu queria ser para minhas filhas que eu recuperasse essa minha parte. Por isso consigo reservar tempo para as atividades que me fazem. Por acreditar que estou fazendo bem as minhas filhas também.

Cheguei em casa e a Sofia quis pintar comigo. Passamos a tarde pintando juntas e ouvindo música. Uma delícia!

Outra coisa que eu acho bem legal é inserir os filhos nas nossas atividades, nos nossos interesses, nas coisas que gostamos de fazer. Por muito tempo enquanto as minhas filhas eram pequenas eu me transportei para as atividades delas, para os interesses delas: festinhas infantis, cinema infantil, teatro infantil, brincadeiras de crianças, viagens para hotéis fazenda, etc. Coisas que me faziam feliz sim. Mas acho legal compartilhar com as minhas filhas a minha identidade como um pessoa com vontades, sonhos e desejos além da maternidade.

Tivemos um café da manhã variado em que cada um preparou o que queria comer. Teve creme de manga com iogurte e creme de abacate com granola. Cada um a seu gosto. Afinal temos individualidades no paladar também.

Segundo a psicóloga Elizabeth Monteiro, “todo filho precisa sentir-se filho único de vez em quando” e ela recomenda que os pais saiam sozinhos com um dos filhos uma vez ou outra. Eu já falei bastante aqui no blog do valor que dou ao tempo exclusivo com cada um da família. Nesses momentos de exclusividade resgatamos a intimidade, percebemos melhor as características, sonhos, vontades, desejos e opiniões de cada um. Conhecemos melhor a individualidade de cada um.

Assim tirei um dia para ir ao cinema com a Sofia ver o filme "Procurando Dory". 

A saga dessa peixinha mais amada do mundo da animação, além de muito fofa, divertida e cheia de aventura, é cheia de lições. A Dory que já nos ensinou que devemos continuar a nadar, agora nos ensina sobre inclusão, aceitação e autoconhecimento.

Não é apenas um filme infantil, é um filme para todas as idades. Inclusive os adolescentes e pré-adolescentes estão curtindo essa fofurice.E outro dia para ir ao cinema com a Ana Luiza assistir "Como eu era antes de você".

Quem tem filhos adolescentes sabe que nesta fase fica mais difícil de fazer um programa com eles. Para as festinhas estamos fora, no máximo levar e buscar. Praia é com os amigos. Cinema, com os amigos. Pizza, com os amigos. Então quando surge uma oportunidade temos que aproveitar ao máximo.

Quanto ao filme "Como eu era antes de você",  ele é emocionante, aborda um tema denso que rende uma ótima troca de opiniões com os nossos adolescentes, e tem cenas que faz a gente dar algumas risadas. Mas é um filme para chorar. Eu chorei muito, mas muito mesmo. E por um lado é bom nossos filhos nos verem demonstrando nossos sentimentos, mostrando que também choramos e que isso não é fraqueza.

Findi 27 - Só na arte

O final de semana bem variado daqueles que passam gostoso deixando a sensação de que foi bem aproveitado.

Levei a Sofia e as amiga na pré-estreia do fime “Carrossel 2 – O Sumiço de Maria Joaquina”. Elas adoraram o programa envolvendo a sétima arte, curtiram bastante estarem vendo o filme em primeira mão e terem algum contato com os atores.

À tarde eu tirei para fazer um workshop de culinária funcional com a @nandap_carneiro e a Paula do @viversemtrigo. Duas artista da culinária funcional. Fizemos e experimentamos receitas maravilhosas. Já estou doidinha para repeti-las em casa.

Voltei do workshop doida para fazer uma arte culinária com as panelas em casa. Contei com a ajuda da Sofia e fizemos o nosso primeiro Bifum que foi acompanhado de legumes. Ficou bom demais! E a receita já está aqui no blog, no post “Bifum com Legumes”.

O nosso domingo foi fazendo artesanato. Recebi as minhas amigas em casa para uma tarde de muitas pinturas. Entre tintas e pinceis rolou muita risada e um lanche bem gostoso.

Este post faz parte da BC Coisinhas de Findi proposta pela Camila do Blog CasaMila.

Findi 26 - Cultural

O final de semana prometia muita agitação e animação e cumpriu o prometido com apenas um desvio no percurso.

Teve Feira Cultural e de Compromisso Social na escola. Vou confessar que depois de anos e anos de eventos desse tipo na escola das filhas, às vezes, bate aquele pensamento: "mais uma feira no final de semana... vai estar supercheia, tumultuada, barulhenta, e blá blá blá". 

Mas ainda bem que esses pensamentos passam batidos e lá vou eu para os eventos. É sempre motivo de orgulho ver os trabalhos feitos pela filha e seus amigos. Ver de perto o trabalho e a preocupação da escola. Além de ser uma excelente oportunidade para conhecermos melhor os nossos filhos. 

Esse ano a turma da Sofia fez um trabalho de autoconhecimento que me surpreendeu constatar a maturidade das crianças, perceber o processo de mudança e dúvidas que eles estão enfrentando e me dar conta de alguns conflitos que a minha pequena está passando. 

Foi lindo e emocionante ouvir o coral das crianças de várias turmas, anos e idades diferentes cantando juntas músicas, como: "A Paz", "Tempos Modernos", "Imagine", "Jesus Cristo" e "Semente do Amanhã".

Ficou linda a iniciativa do "Muro da Gentileza" pintado e preparado pelos próprios alunos.

A ideia do Muro da Gentileza parece ter surgido na cidade de Mashhad, no Irã. Uma pessoa colocou ganchos e cabides em um muro e escreveu: “Se você não precisa, deixe aqui. Se você precisa, leve.”. As pessoas começaram a deixar casacos, sapatos e outras roupas de invernos nos muros para moradores sem-teto e famílias pobres.

Achei bem legal a intenção de no muro da gentileza do colégio expandir o projeto para não apenas roupas, mas também incluir livros, CDs DVDs, poemas, imagens e quaisquer outras criações artísticas. O objetivo com isso é incentivar o crescimento cultural da comunidade e ajudar o outro com algo que um dia nos pertenceu, foi útil, mas que agora desejamos passar adiante.

Deu orgulho também de ver a exposição do "Glossário Político Poético" feito pelos alunos.

Após uma manhã de muitas emoções na feira cultura da escola fomos almoçar em família e na companhia de uma amiga da Sofia.

A diversão da noite ficou por conta de uma sessão de cinema em casa. Revimos o filme “Toque de Mestre” acompanhados de uma bacia de pipoca. Agora quero ver a continuação no cinema.

O domingo estava cheio de programação no Rio e eu com uma vontade louca de fazer o que é para mim um dos melhores programas do Rio, caminhar no Jardim Botânico. Só que a minha realidade de mãe que fez faculdade de matemática foi outra. Tive mesmo que fiar em casa estudando com as filhas. Mas só tenho que agradecer por ter duas filhas responsáveis com os estudos.

Sabe como é, eu não perco um oportunidade de encontrar as amigas virtuais. Então, consegui dar um intervalo nas aulas particulares e ir no evento Mundinho Geek dar um abraço nas amigas, bater um papinho rápido, olhar as oficinas que estavam rolando e ainda levar para casa uns docinhos para as filhotas. 

Este post faz parte da BC Coisinhas de Findi proposta pela Camila do Blog CasaMila.