Um dia que valeu a pena

Estava eu no meu quarto após um banho relaxante com a preguiça ali na porta querendo entrar e se instalar, e com a seguinte dúvida em mente: durmo um pouco; faço uma focaccia, receita que aprendi no workshop de alimentação funcional e eu estava doida pra experimentar; ou vou patinar com as filhas?

Até que eu percebi que esta dúvida estava me congelando. Enquanto eu ficava ali pensando no que fazer, ou não, na verdade fazia absolutamente nada.

Resolvi então, pensar no que eu queria fazer e no que eu precisava fazer. Mas não naquele “precisar” de obrigação. E sim no que eu precisava fazer para me sentir leve, alegre, feliz e com uma energia boa. Muitas vezes a vontade de fazer várias coisas, de fazer o tempo valer, é grande, mas o corpo pede descanso e a mente pede para desacelerar. Outras vezes a preguiça domina, a prostração se instala e depois vem aquela sensação de perda de tempo.

Olhei pra dentro e percebi que, apesar de aquela caminha estar convidativa, eu precisava de movimento, de liberar energia, ou melhor, de trocar energia com pessoas queridas. Me sacudi, me mexi e dei um chega pra lá na tal da preguiça.

Fiz a focaccia com alegria e com a ajuda da Pepenha. Nós duas na cozinha, conversando, deixando cair um ovo no chão, derrubando meia xícara de farinha de arroz, mas tudo era motivo de riso e diversão. A focaccia, nesse clima, ficou cheirosa e deliciosa. E eu experimentei a satisfação de ver a galera saboreando algo preparado por mim, na verdade por nós. Postei a receita da focaccia AQUI.

Depois peguei os patins, as filhas, as amigas das filhas, e fomos pra praça patinar. Mais uma vez rimos, giramos, fotografamos, observamos o pôr do sol, filmamos, nos apoiamos, nos divertimos.

A essa altura a preguiça já estava lá na cama, conformada, esperando o final do dia, a hora do sono, pra me dominar e aí com a minha autorização.

Olhar pra mim, perceber o que o meu espírito realmente desejava, estar consciente do que realmente valeria a pena naquele momento e estar aberta a essas experiências fez com que eu tivesse mais um dia proveitoso. Um dia que valeu a pena!

BC A Semana - Post #45

Essa foi a primeira semana de férias totais das filhas amadas e elas foram aproveitar na casa da vó do forró. Mas não pensem que foi molezinha pra mim por aqui, já que estava sem filhas, não. Foi uma semana pauleira no trabalho e para compensar o estresse tive alguns momentos de descompressão.

- Passamos o final de semana em Cabo Frio e levamos ao pé da letra a expressão "aproveite o dia faça sol ou faça chuva". O nosso banho de chuva na praia foi inesquecível!

- Depois de um dia intenso de trabalho, e pra começar a semana bem, eu saí com uma amiga para conversar e conhecer uma casa de vinhos relativamente nova. A sangria estava deliciosa, a comidinha bem saborosa. a tábua de antepasto muito gostosa, crème brûlée com calda de frutas vermelhas muito saboroso e tudo acompanhado de uma conversa maravilhosa em um ambiente descontraído. Bom demais.

- Final de ano é época de encontros, confraternizações e comemorações, né? Então aproveitei para encontrar com amigas em um barzinho bem legal. Este eu já tinha ido com o marido e levei as amigas para conhecerem. Brindamos as amizades, rimos do passado e planejamos o futuro (diga-se viagens e mais viagens).

- Aproveitei o tempo disponível para relaxar no cinema com o marido. Fomos assistir a cinebiografia nacional Tim Maia. Eu já tinha visto o musical e gostado bastante. O filme é mais focado na história conturbada e de sucesso do cantor, enquanto o musical é mais focado nas músicas e no sucesso em si. Faz sentido! O filme é emocionante, com boa mistura de música e a história da vida do cantor com doses de muito humor. Antes do cinema fizemos uma parada para um lanche com direito a dividir uma supersobremesa.

- E rolou mais encontro. Dessa vez a minha passagem foi tipo relâmpago, deu pra conversar rapidinho, dar alguns abraços, trocar presentinhos, risadas, e ainda fiquei com um gostinho de quero mais.

- Fui com o marido conhecer o novo bar "Comedoria" recém-inaugurado no Leblon. O Comedoria é o casamento, que tem de tudo para dar certo, do bar Belmonte, de Antônio Rodrigues, com o Aconchego Carioca da Katia Barbosa. E eu estava curiosíssima pra conhecer. Amei os quitutes, o ambiente e a caipi raspadinha de doce de jaca. 

Todos esses momentos de descompressão foram intercalados de muitas saudades e troca de mensagens carinhosas com as filhas.

Por mais que a vida esteja corrida, que a pressão seja intensa e a saudade maior ainda, sempre podemos rechear os nossos dias com momentos poderosos e que sejam fonte de recarga de energia e despressurização. 

Este post faz parte da Blogagem Coletiva "A Semana" proposta pela Fernanda Reali. Passe lá para ver como foi a semana das outras amigas participantes. Essa blogagem é um estímulo a aproveitarmos mais as nossas semanas.

A emoção de ver a filha voar - Apresentação Devoar

O final de ano é sempre uma época de fortes emoções. Fica aberta a temporada das confraternizações, os encontros, as despedidas, os balanços anuais, os planos e metas para o futuro, festas, etc. E nós, as mães, que sempre temos as nossas emoções à parte, as festas de encerramento com as apresentações do filho são um teste para o coração.

O meu coração de mãe passou por mais um teste de fortes emoções com a apresentação da dança aérea da Ana Luiza. Eu já falei da dança aérea AQUI.

Foram dois dias do espetáculo "Memórias" que foi apresentado no Unicirco Marcos Frota.

As emoções já começaram pelo local do show! Imagina a emoção de ter uma filha trapezista no picadeiro!

Todos os números foram lindos com performances variadas, músicas bem escolhidas, figurino lindo e crianças de várias idades, inclusive adultos, bem ensaiadas e acima de tudo felizes. Mas eu vou focar apenas nas "Sereias", número da Ana Luiza pro post não ficar muito carregado de fotos.

Assim que a minha filhota entrou na arena a minha mão começou a suar e o coração palpitar. A tão esperada e ensaiada apresentação começava.

A mão tremia tanto, nem consegui tirar fotos boas, ao me lembrar das expectativas, receios e anseios da Ana Luiza para esta apresentação.

A alegria de ver a Ana Luiza superando-se compensava o medo de ver a filha de cabeça pra baixo a alguns metros do chão.

Quando ela retornava e ficava assim sentadinha por alguns segundos eu respirava aliviada.

E lá vinha outro momento de equilíbrio e a mãe prendia a respiração.

Um novo truque e eu me lembrava dela contando das dificuldades em executá-lo.

Mais um e eu babava na concentração da Ana Luiza

e conseguia ver mais de perto, com mais detalhes, buscava as expressões no rosto lindo dela.

Me admirava com a força física, emocional e acima de tudo de personalidade dela.

Superava a minha apreensão a cada superação da Ana Luiza.

Ela se esticava lá em cima e eu me esticava lá embaixo para não perder nem um detalhe.

Ao final, quando me dei conta, o meu coração ainda batia forte, mas não era mais pelo nervosismo, e sim pela enorme alegria.

Alegria ao ver a filha realizada.

As meninas da turma se apresentaram na fita e a Ana Luiza no trapézio, por escolha própria. Isso pra mim já foi uma grande demonstração de confiança por não se incomodar em ser a diferente. Uma demonstração de personalidade, de saber o que quer e colocar o ponto de vista dela.

A apresentação como um todo foi muito linda e foi assistida pela família e muitos amigos que estavam ali torcendo e vibrando com a gente.

Enfim, foi lindo ver a minha filha voar e mostrar pra ela que estarei sempre aqui dando todo o apoio necessário.

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Bolo de maçã, banana, nozes e passas

Eu estava com vontade de fazer um bolo com carinha e sabor de Natal e, além disso, que fosse sem glúten e sem lácteos. Ah, e precisava também aproveitar algumas bananas que já iam passar do ponto.

E estava doidinha da silva pra usar mais uma vez a cupcake maker.

Com tantos fatores motivadores assim eu corri pra cozinha com uma receita que eu tinha visto na internet em mente. A partir dela iria fazer as minhas adaptações.

Na primeira versão da receita eu usei somente farinha de arroz e as frutas em pedaços. O sabor ficou bom, apesar da textura meio areada. Mas a massa não segurou a onda, o bolo se despedaçou e se esfarelava um pouco a cada garfada. Tipo assim:

Eu até levei pro trabalho e o povo gostou do sabor. Eu tinha um bolo de maçã, banana, nozes e passas, ‪#‎semglúten‬ e ‪#‎semlácteos‬ saboroso, mas com um aspecto nada apetitoso.

Daí resolvi mudar um pouco a receita. Incluí farinha de trigo integral, o bolo passou a ter glúten, e bati a maçã e as bananas juntas com a massa. Gente, ficou perfeito!!!

O que utilizamos:

- 1 xícara de farinha de arroz;

- 1 xícara de farinha de trigo integral;

- 1/2 xícara de açúcar mascavo;

- 1 colher de sopa de canela;

- 1/2 xícara de óleo de coco;

- 1/2 xícara de leite de coco caseiro;

- 3 ovos

- 1 maçã picada com casca;

- 2 bananas cortadas;

- 1 punhado de nozes pecan grosseiramente picadas; 

- 1 punhado de uva-passa;

- 1 colher de sopa de fermento.

Como fizemos:

Batemos todos os ingredientes no liquidificador, com exceção das nozes, uvas-passas e o fermento.

Depois da massa estar bem batida, no copo do liquidificador mesmo, nós acrescentamos as nozes, a uvas-passas e misturamos com uma colher. Adicionamos o fermento e misturamos levemente.

Colocamos nas forminhas da cupcake maker e deixamos assar por 15 minutos.

O restante da massa nós colocamos em uma forma untada e enfarinhada, e levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Depois foi só desenformar, decorar e servir.

Os minicupcakes receberam uma leve cobertura de doce de leite de castanhas, feito pela @nandap_carneiro, e lascas de amêndoas torradas.

Tá certo que no final das contas ainda não tenho o bolo natalino sem glúten, mas tenho um bolo bem saudável, com muito sabor e um visual de abrir o apetite. Mas vou experimentar a receita usando Maizena no lugar da farinha de trigo integral. Afinal, sou brasileira e não desisto nunca (essa já tá velhinha, né?).

Pizza de Frigideira - Caçarola em Casa

Neste final de semana nós fomos para Cabo Frio e quando já estava tudo pronto, todos indo pro carro, eu vi a caixa com o kit Caçarola em Casa em cima da mesa. Não sabia bem pra quê e muito menos porque, mas resolvi levá-la na bagagem.  Tá, eu sabia que em Cabo Frio teria praia, piscina, passeios, feira hippie, pista de skate e patins e coisa e tal, mas já que estávamos de carro e tinha espaço suficiente eu resolvi que a caixinha vermelha cheia de possibilidades faria parte dessa trip.

Mas antes eu passei na cozinha e coloquei alguns ingredientes como, farinha de trigo, farinha de trigo integral, fermento, queijo muçarela, presunto e tomate na bolsa térmica (mãe prevenida). Mas pra quê tudo isso? Vocês não estão indo pra casa da avó? Sim, e justamente por isso. Estamos indo pra casa de uma avó que faz dança de salão, usa o Facebook e passa longe da cozinha. Não é aquela casa de avó que tem bolo fofinho, não.  Tem muita diversão, muita história, muita risada, mas em se tratando de cozinha, rola no máximo um Macarrão à la Pizza que é o máximo! 

De qualquer forma, por aí, já deu pra sentir que eu estava bem intencionada com a Caçarola em Casa. Eu estava a fim de uma brincadeira na cozinha.

Chegando a Cabo Frio tudo rolava como o esperado e a caixinha da Caçarola em Casa estava lá no canto, fechadinha. Até que fomos à praia, esticamos com uns passeios turísticos, o tempo virou, pegamos um temporal, resolvemos curtir o banho de chuva delicioso e divertido, e atrasamos para o almoço. Chegamos às 15h com três adolescentes e uma criança varadas de fome (com a chuva os ambulantes tinham sumido da praia) e nem o fogo pra fazer o churrasco estava acesso ainda. Ou seja, a expectativa nesse momento era de mau humor total, mas a nossa caixinha vermelha piscou pra mim. Chamei a galera pra cozinha e fomos preparar algumas pizzas de frigideira (uma das três receitas do kit) para acalmar a fome e servir de petisco até o churrasco finalmente sair.

O que utilizamos para a massa:

- 1/2 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
- 1 ovo;
- 1 xícara de leite.

Como fizemos a massa:

Em um recipiente nós misturamos os secos. Fizemos um buraco no meio e colocamos os líquidos. Aí colocamos a mão na massa literalmente e misturamos tudo. Fomos brincando de massinha até ficar uma mistura homogênea e consistente.

Dividimos a massa em seis bolinhas menores. Enfarinhamos a superfície de mármore da pia e amassamos a massa.

Como na casa da avó dançarina e conectada não tinha um rolo para esticar a massa, nós tivemos que improvisar e utilizamos uma latinha de bebida.

Com a massa já esticada levamos para a frigideira.

Douramos um lado, depois viramos, cobrimos com molho de tomate, muçarela, tomate, presunto e tampamos enquanto dourava o lado de baixo e o queijo derretia.

Ficou tão bom e a fome era tanta que nem deu tempo de fotografar as pizzas de frigideira prontas. Só digo que ficaram deliciosas, leves e crocantes. E o que era prenúncio de mau humor se tornou uma grande diversão, colaboração e trabalho em equipe. E em 20 minutos já estávamos na beira da piscina, ao lado da churrasqueira, com vista para o mar, saboreando com as seis pizzas.

Agora falando um pouco do kit Caçarola em Casa, que foi a nossa salvação. É uma assinatura mensal onde a criança recebe em casa uma caixa com aventuras culinárias e brincadeiras para se divertir com a família. As caixas vão estar disponíveis para venda em 12 de janeiro de 2015, mas nós recebemos para testar.

Essa primeira caixa veio cheia de surpresas bem interessantes: três receitas fáceis, rápidas, práticas e saborosas para levar as crianças para a cozinha com diversão e aprendizado.

As receitas são ilustradas, fáceis de seguir e trazem bastante informação e aprendizado.

Além de informações nutricionais.

Além das receitas, mais surpresas: jogo puxa papo, um kit para customizar o avental de cozinha e um para fazer um porta-velas.

Nós vamos nos divertir bastante durante o mês com tantas atividades interessantes e receitas saborosas. A próxima receita que vamos fazer é a salada grega e vou aproveitar para mostrar as fotos da Grécia e contar para as filhas as nossas aventuras (minha e do pai delas) por lá.

Eu estou muito feliz com a parceria do Inventando com a Mamãe e a Caçarola em Casa que tem uma linha de pensamento bem de acordo com os meus princípios. Vamos nos divertir e aprender bastante juntos.