terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Sorvete de Manga só na fruta


Aqui em casa somos loucos por sorvete e quando chega o verão e faz esse calorzão aqui no Rio a vontade de saborear algo bem geladinho aumenta.

Essa semana fizemos um sorvete de manga que ficou uma delícia. Muito prático, rápido, saboroso e saudável. Leva somente fruta.

Sorvete de manga sem glútem e sem lactose

O que utilizamos:

- 1 manga palmer;
- 1 coco maduro;
- amêndoas em lascas.

Sorvete de manga sem glútem e sem lactose

Como fizemos:

Cortamos a manga em pedaços e colocamos para congelar. 
Retiramos a carne de um coco inteiro e passamos na centrífuga para extrair o leite de coco.
Torramos em uma frigideira um punhado de lascas de amêndoas.

Colocamos a manga congelada no liquidificador e batemos com a metade do leite de coco, extraído do coco, até ficar cremoso e consistente.

Servimos em uma taça, salpicamos o coco ralado que sobrou na centrífuga, colocamos algumas lascas de amêndoas torradas e decoramos com um galhinho de hortelã.

Sorvete de manga sem glútem e sem lactose

Outras receitas de sorvetes de frutas feitos em casa:

- Sorvete de goiaba com iogurte;
- Sorvete de banana.
A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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27 comentários:

  1. hmmmSó pode ficar um delírio!!Adoro! beijos,chica

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  2. Gente, que delícia! Adoro manga, adoro sorvete assim estilo "sorbet", e quero agora rs! beijo

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  3. Nossa parece ser delicioso e refrescante deu até vontade de fazer! Abraços, Jana (=

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  4. Oi Cris,
    Não consigo gostar de manga rs
    Gostei da ideia das amêndoas, quem sabe assim rs
    bjs
    Ótima semana!

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  5. Oi Chris,
    Que delícia de receita!
    Lembrei da minha infância... na minha casa existiam algumas mangueiras e no verão minha avó batia a polpa das mangas no liquidificador e colocava em forminhas de gelo com palitinhos de sorvete para fazer deliciosos picolés 100% naturais para a criançada de férias!!
    Amei a ideia de combinar com leite de coco!!!
    Beijinhos!!!

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  6. Ai que delicia!!! Fiquei super na vontade!!!

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  7. Pra quem gosta,deve ser delicioso. Pq eu não gosto de sorvete, isso mesmo. Ninguém acredita, mas é verdade. hahahahaha
    Isso é bom para as crianças entrando de férias agora, né?
    Beijos!

    #amigacomenta
    http://amoramaternidade.blogspot.com.br/

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  8. Chris que delicia e parece ser super fácil de fazer. E ficou lindo tudo, já que começamos a comer com os olhos!
    Bjos
    Tatty Nunes - Mãe de Primeira Viagem

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  9. Hum, delícia e super saudável.
    Beijos

    Quézia SIlva
    http://kemuelpresentededeus.blogspot.com.br/

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  10. Oi Chris, fiquei até com vontade aqui, sou louca por manga... acho que vou tentar, até hoje só fiz aquele de banana... bjusssss

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  11. Nossa, que diferente! Curti esse jeito de fazer sorvete rsrs
    beijos

    Blog Flicka / Fan Page / Canal / Grupo no Facebook: Divulgueaqui.com

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  12. Oi Lindona, está rolando o 1° sorteio no meu blog, de um lindo anel em prata.
    Te convido a participar, e conto com você!
    Beijos e obrigada <3
    Acesse: http://www.estiilocarol.com.br/2013/12/1-sorteio-do-blog-anel-de-prata.html

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  13. Nossa Chris, que delícia!!!
    Deu agua na boca
    bjs
    Lele

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  14. Chris que delicia! Será que dá para fazer com o leite de coco comprado? Aqui é dificil achar coco assim... Bjos

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  15. Oie tudo bem?
    Nossa que delícia kkkkkkk tb quero esse sorvete, já anotei a receita =)
    Bjs!!

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  16. Gente, eu quero essa delicia agora
    Beijos
    http://segredosdacahlima.blogspot.com.br/

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  17. Hmmmm, que forma deliciosa de pôr as crianças a comer fruta. Quando as temperaturas aumentarem um bocadinho por aqui (de manhã, quando saímos de casa, estão sempre graus negativos) vou experimentar.

    Beijinho, um doce restinho de semana
    Ruthia d'O Berço do Mundo
    http://bercodomundo.blogspot.pt/

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  18. Receita tudo de bom!! Pena que a médica da Ingrid não recomenda que ela coma manga, por isso evitamos, mas vou dar uma olhada na receita de sorvete de banana
    beijos

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  19. Ah! Chris... nem me fale! O calor estava demais... e não tem como não pensar nos geladinhos...
    mas a gordura é péssima!
    Adorei o sorvete de manga (amo manga!) e essa misturinha de sabores deve ter ficado maravilhosa.
    Um bejim pra você!

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  20. Esse é o sorvete mais chic e saudável que eu já vi :) não vejo a hora de falar que por aqui tá calor.... Bjs.

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  21. Nossa que coincidência... eu estava vendo uma postagem de um sorvete vegano de banana, que leva só a banana e um pouco de chocolate em pó, e é feito da mesma forma. Aí na postagem a menina falava que podia fazer com outras frutas como manga, goiaba, mamão. Eu adoro manga, e já fiquei pensando como ficaria lindo e gostoso se fizesse com manga. Aí venho te visitar e dou de cara com essa delícia!!! Ai minha nossa, eu tenho que fazer e com leite de coco, deve ficar especial! Esse sorvete, quem está em reeducação alimentar e quem é vegetariano, pode comer a vontade! \o/ Já estou pinando no meu quadro de receitas do Pinterest, assim que eu fizer eu te mostro! Dica ótimaaaa! =D

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  22. Que delícia Chris. Manga é tudo de bom pra refrescar o verão.
    Beijos...

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  23. Huuuuuuuuuuummmmmmmmmm...
    Vocês fazem tudo parecer tão fácil na cozinha... hehe Adorei!
    Beijo, beijo!

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  24. Olá!Boa tarde! Chris!
    Como vai? Comigo, tudo na paz!
    puxa,que delícia, salvei a receita do sorvete de manga, não sou muito bom para sair do "trivial", mas tentarei fazer nesse verão q está se iniciando...
    vim agradecer pelo carinho da visita, muito obrigado, e parabenizá la por estar entre os escolhidos na "Xícara", parabéns... belo final de semana, beijos!

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  25. OI Chris!
    Obrigada pela presença e comentários em meu blog.
    Que receita boa!
    Parabéns por estar presente na segunda edição xícara de ouro.
    Seja sempre muito bem-vinda.
    abraço

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