Salpicão de Frango do Gula Gula

Com esse calor que tem feito eu tenho evitado ao máximo de ligar o fogão. Quanto menos calor melhor! Com isso tenho aproveitado o que tem na geladeira para fazer pratos que possam ser servidos frios.

Foi assim que aproveitei umas sobras de frango assado que estava na geladeira e fiz um salpicão. Aliás, um não, fiz O Salpicão de Frango do Gula Gula. Tem a receita no livro de receitas do restaurante.

Como fizemos:


Molho Rosé


- 200 ml de maionese caseira (usei maionese light);
- 30 ml de ketchup;
- 1 colher de sobremesa de azeite extra-virgem;
- 1 colher de sobremesa de mostarda.

Mistura tudo com um batedor de arame


Salada

- 2 cenouras raladas;
- 1 frango assado desfiado;
- 100 g de ervilha;
- 100 g de milho verde;
- 100 g de passas pretas sem caroço;
- 100 g de batata palha.


Junta tudo é mistura o molho rosé. Coloque a batata palha por cima ou sirva separado.

Há muito tempo que eu só uso ketchup, molho de tomate e batata palha caseiros. Mas hoje, como não iria ligar o fogão, me rendi a praticidade da batata palha pronta.


E aqui tem a receita da maionese caseira do Gula Gula.

Eu acho essas medidas de 5 ml, 2 g, meio complicadas. Então faço meio que no olho usando colheres de café, de chá, de sobremesa.  

Filme "Bem-Vindo à Marly-Gomont"

Esse calor louco e alucinado que está fazendo aqui no Hell de Janeiro está me deixando totalmente sem ânimo. Um preguiça forte e poderosa dominou este corpitcho e se apossou dessa alma. Vonta de zero de fazer qualquer coisa que seja na vertical e fora do ar condicionado. Com isso tenho passado boa parte dos meus dias deitada vendo filme na companhia da família que ao que tudo indica também foi acometida pela mesma síndrome da moleza proveniente de altas temperaturas.

Foi assim, praticamente acampadas no quarto da Sofia como ar-condicionado no máximo do frio, que tivemos a grata surpresa ao escolher, na Netflix, o filme "Bem-vindo a Marly-Gomont"

A princípio a escolha foi por ser uma comédia francesa (amo de paixão) e ter criança no elenco (desperta o interesse da Sofia). Mas o filme acabou ido muito mais além do que simplesmente entreter e se adequar a faixa etária. Ele envolveu e emocionou.

Trata-se da história, baseada em fotos reais, do médico africano Seyolo Zantoko (Marc Zinga)  que se forma em território francês. Após recusar uma excelente proposta  para ser médico pessoal do presidente do seu país, o Congo,  por não concordar com a política exercida pelo líder, tenta obter a cidadania francesa. Para isso ele precisa mudar com toda a família para uma cidade interiorana ao norte de Paris. Ou melhor um pequeno vilarejo com um modo de ida bem provinciano. Uma aldeia na qual os habitantes nunca conviveram com negros.

Usando um tom cômico o filme se desenrola em torno do preconceito que toda a família precisa enfrentar para ser respeitada e reconhecida, além de enfrentar as dificuldades de adaptação naturais as diferenças culturais.

Apesar do preconceito racial ser um tema pesado o filme consegue conduzir toda a problemática de forma leve e bem humorado, tanto que é classificado como comédia. Consegue ser belo e forte na mensagem. Consegue ser divertido e impactante.

Mostra que muitas vezes delicadeza, a gentileza e perseverança são as melhores armas para combater situações de violências e ignorância, como o racismo neste caso.

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A Semana 53 - Última de 2016

Já que não estou fazendo os posts dos finais de semana, deixei isso ao logo desse ano, esta última semana de 2016 começou com o "Nosso Natal" que foi literalmente delicioso.

O dia seguinte foi só chamego, banho de piscina e comer o que sobrou da nossa ceia. Aliás, tivemos almoço pronto para a semana toda.

Sem a preocupação de preparar almoço, nem jantar, o jeito foi aproveitar a praia que estava com água cristalina, sem ondas e com temperatura ideal para refrescar do calorão que estava fazendo. Chegamos bem cedinho na Praia do Leme. Sabe horário de bebê? Esse é o nosso.

Depois da praia, quando já estava começando a ficar muito quente na areia, o jeito foi nos refrescarmos na piscina. Chato, né? #sqn

Tanta praia e piscina faz a barriga roncar. Teve salada de folhas e frutas com queijo feta para complementar o que ainda restava da nossa ceia natalina.

Sério, essa coisa de praia-piscina casa. Ô se cansa. Para descansar e relaxar vimos o filme "Un Namorado para Minha Mulher". Eu gosto de comédia, gosto de prestigiar o cinema nacional e gosto da Ingrid Guimarães, mas esperei para ver no NOW e quando o valor estivesse bem baixo ou de graça. Não aguentei esperar ficar gratuito para ver a nossa do longa argentino "Un novio para mi mulher" superpremiado e que atraiu mais de um milhão de espectadores. Ri bastante com Nena, personagem da Ingrid Guimarães, que tem um mau humor que diverte por sua sinceridade ácida. Foi bom ver Domingos Montagner interpretando Corvo com estilo ciganão e em um personagens com uma pegada cômica. Gostei!

Sinopse: “Chico (Caco Ciocler) está cansado do seu relacionamento e das reclamações da esposa, Nena (Ingrid Guimarães). Após 15 anos vivendo juntos, Chico não tem coragem de pedir divórcio. Ele decide seguir o conselho dos amigos e contrata um amante para sua esposa, o sedutor Corvo (Domingos Montagner), na esperança de que ela se envolva com ele e acabe com o casamento.”

Já que o sol estava ardendo lá fora e a praia estava mais do que convidativa, lá fomos nós.

Na volta teve mais salada colorida, bonita e gostosa para alegrar a nossa mesa, trazer aconchego e carinho.

Aí né, essa coisa de praia e piscina todo dia ficou meio monótona (sqn), parece que não temos assunto e coisa e tal. Então resolvemos aproveitar o aconchego do lar e brincar de casinha. Começamos preparando uma mesa de café da manhã bem bonita e caprichada para comemorar um dia qualquer.

Mas férias são férias e pedem um programa divertido, né? Fomos ao cinema ver "Sing Quem Canta Seus Males Espanta". Muito fofo ver a bicharada soltando a voz e lutando pelos seus sonhos. As crianças reconheceram várias músicas.

Sinopse: "Um empolgado coala chamado Buster decide criar uma competição de canto para aumentar os rendimentos de seu antigo teatro. A disputa movimenta o mundo animal e promove a revelação de diversos talentos da cidade, todos de olho nos 15 minutos de fama e US$ 100 mil dólares de prêmio.".

Fim de ano é época de encontrar as amigas, confraternizar, trocar presentinhos, colocar a conversa em dia. dar muitas risadas, falar besteira, essas coias. E foi isso que fizemos, mas o encontro foi em Niterói com direito a travessia de barca.

E com visual do Caminho Niemeyer na chegada.

Pra fechar o ano com boas energias fui para um fim de tarde e início de noite na praia com as amigas. O posto 6 estava lindo.

Fechamos o ano com o pé direito e preparadas para entrar em 2017 com muita energia e coragem para transformar os desafio em conquistas.

Este post faz parte da BC A Semana que aqui no blog substituiu a BC Pequenas Felicidades.

16 posts mais lidos de 2016

Final do ano chega e é inevitável a tal retrospectiva. Esse ano de 2016 no contexto geral foi bem problemático, mas para mim, apesar de fazer parte do todo e sentir os reflexos, é claro, foi um ano muito bom. Ter vivido a experiência de fazer parte dos Jogos Olímpicos Rio2016 fez ser um ano inesquecível.

De qualquer forma resolvi seguir na linha do ano passado (vejam AQUI) e não fazer um retrospectiva e para não ficar totalmente sem olhar pra trás fui dar uma olha nos 16 posts mais lidos do blog. No ano passado eu fiz os "15 posts mais lidos em 2015".

O legal é ver como, conforme as filhas foram crescendo, os assuntos no blog foram mudando e também o interesse em que lê.

No início eu me lembro de ser parada na rua para falarem das brincadeiras e reciclagens. O prédio de caixa de sapato fez um sucesso danado, me lembro de ser parada em uma padaria em Cabo Frio com uma mãe me pedindo detalhes de como eu fiz. Eu recebia e-mails de mães pedindo ajuda, sugestões e dicas de como ajudar nos trabalhos de casa. Teve uma vez que a filha precisa levar a maquete de uma discoteca e a mãe não tinha ideia de como fazer e me pedia ajuda por e-mail. Muito bom!

Depois foi a fase dos cupcakes e posts de culinária serem o ponto mais forte do blog. Me lembro de estar em uma festinha de aniversário e uma pessoa me reconhecer: "você não é a Chris Ferreira do blog que faz aqueles cupcakes?". E eu sempre morrendo de vergonha...

Teve a fase das dicas de leituras. Até hoje rola um e-mail ou outro não só me pedindo dicas de livros, como pedindo o próprio livro em si.

O ano de 2015 teve uma pegada bem cultural com posts com listas de livros, filme e museu dominando a lista dos mais lidos. Alegria total pra mim!

Durante este ano de 2016 eu até já tinha percebido que os pedidos de dicas de passeios e viagens tinham aumentando bastante. Me lembro de estar chegando no Maracanã para ver o show dos Rolling Stones com a Ana Luiza, com chuva caindo e uma pessoa me parar para falar do blog dizendo que adorava as minhas dicas de passeio e coisa e tal. Outra vez eu estava no passeio de barco na Baía da Guanabara e uma leitora também veio falar comigo agradecendo as dicas de passeio. E eu continuo tímida em relação as abordagens, apensar de ficar bem feliz.

Agora verificando os posta mais lidos de 2016 constatei que os passeio e viagens são o que mais despertam interesse nos leitores. Para para pensar e percebi que são também os que mais me despertam vontade de escrever ultimamente.

Vai a lista que não está por ordem de mais lidos.

1 - AquaRio - O Maior Aquário Marinho da América do Sul

Esse foi o mais lido do blog em 2016. Tive a oportunidade de fazer uma visita ao AquaRio antes da abertura e ver de perto o objetivo do projeto. Gostei muito. Me lembro da Ana Luiza falando para eu não fazer o post por causa da polêmica em torno do assunto e eu falei que faria porque eu tenho os meus argumentos. Acabei nem precisando usar a argumentação. O post, apesar da polêmica, foi bem aceito.

2 - Uma Aventura de Natal no Boulevard Olímpico

A Aventura de Natal foi bem recente e o post já ficou entre os mais lidos. Ou seja, realmente o pessoal se interessou. Mais uma vez tivemos a oportunidade de conferir em primeira mão e mostrar o que vimos.

3 - 13 Filmes para crianças de 11 anos

Eu adoro quando um post mais cultural fica na lista dos mais lidos. Um programa que gostamos de fazer juntos e a sessão cinema no sofá. Vira e mexe eu coloco a dica com as sugestões dos filmes que vimos e gostamos.

4 - Eles Acham Ridículo? Tô nem aí.

Esse foi o post que eu mais gostei de escrever. Sem dúvidas, foi. E ontem mesmo fui ridícula mais uma vez.

5 - Parque da Cidade na Gávea - Esquecido, mas nem tanto

Lugar lindo, um passeio muito gostoso e que me deixou feliz em ver que o parque está bem cuidado.

6 - Exposição The Art of The Brick

Esse é o tipo do post que me deixa superfeliz porque mescla o passeio, a parte turística com a parte cultural. A exposição realmente estava sensacional e tomara que eu tenha incentivado muita gente a visitá-la. Não só a exposição, quanto o museu também.

7 - Bolo Emoji - Festa de 11 anos

Bolo lindo que fiz com a Sofia para o aniversário dela. Muita alegria! Muito bom encontrar esse post entre os mais lidos e recordar essa delícia.

8 - Mousse do Papa

Receitinha gostosa e que estava novamente esquecida. Fizemos uma vez no início do ano. Agoraque ela foi relembrada vou fazer mais uma vez. Boa demais!
Mas eu acho que o que desperta interesse neste post é o nome da receita.

9 - Descubra e Divirta-se - Casa da Ciência

A Casa da Ciência é sempre um local que vale a pena ser visitado. As exposição são sempre muito interessantes, divertidas e educativas. É uma pena que tenha tão pouco incentivo e divulgação. Por isso eu fico bem feliz em ver este post recente já entre os mais lidos. Mais uma vez eu torço para o blog ter feito um trabalho de incentivo ao lazer cultural.

10 - Organização de Quarto - Revisteiro

Organização e decoração são assuntos que sempre bombam nas redes sociais. Mas eu fico mesmo é toda orgulhosa de ver os revisteiros que eu pintei com a ajuda das minhas filhotas sendo vistos por aí. E quem sabe assim eu inspire alguém a fazer arte?! Porque fazer arte faz um bem enorme pra mente, para o corpo e pro coração.

11 - Parque Estadual da Chacrinha - Um refúgio em Copacabana

Cantinho escondido de Copacabana pouco conhecido dos cariocas. Um local bem gostoso de passear.
Bora mostrar pro povo o que temos de bom na nossa cidade, né?

12 - 5 Países do Leme ao Leblon

O Rio viveu dias de muita alegria, respeito, cidadania e cultura nos período dos Jogos Olímpicos Rio2016. As Casas dos Países que foram instaladas pela cidade fizeram a alegria da galera. Na orla do Leblon ao Leme, em um percurso de alguns quilômetros, pudemos experimentar cinco culturas diferentes, Foi lindo.

13 - Minha Filha Não Gosta de Ler. Seria Insuficiência de Convergência?

Posts que tratam questões de saúde também geram muitas visitas normalmente. Até hoje um dos posts mais lidos no blog é o que fala sobre a Fala Cebolinha. Neste ano falei sobre a Insuficiência de Convergência. É bom poder alertar as pessoas sobre possíveis questões de saúde que podem ser resolvidas como tratamento adequado.

14 - Casamento Grego 2 - Um filme para mães de adolescentes


O filme "Casamento Grego 2" é ótimo! Vale muito a pena ver. Mas um post simples sobre filme dificilmente ficaria entre os mais lidos. A não ser o caso de uma lista de filmes como foi o post "13 Filmes para crianças de 11 anos" neste ano e "10 filmes para meninas de 10 anos" em 2015. Mas neste caso aqui a dica do filme é para mães de adolescentes. Aí geral (mães de adolescentes e até os próprios) se interessam.

15 - Boulevard Olímpico - Um passeio Completo

O Boulevard Olímpico realmente ficou sensacional. Um presente para o carioca e para os turista que visitam a cidade. Vale a pena dar um rolé por lá.

16 - Escadaria do Morro da Conceição de Cara Nova

Além de ser um local interessante e histórico da cidade, aqui o que me orgulha é ter um dedinho de contribuição minha nessa belezura toda.

Nós estamos em constante mudança, crescimento, movimento. Estamos sempre nos deslocando na vida, superando estágios. O tempo nos faz mudar de fases na vida. Essa é a essência da vida humana, uma experiência de constante mudança, sempre em transição. E o blog que faz parte de parte da minha acaba mostrando essa mudança. 

Que 2017 seja uma experiência de mudanças positivas e enriquecedoras.

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Nosso Natal 2016

Que a época de Natal é uma loucura nós todos sabemos e reclamamos das lojas cheias, do calor, do consumismo exagerado, dos preços absurdos, das comidas "quentes" que não são coerentes com o nosso clima, da roupa do Papai Noel que faz qualquer bom velhinho ficar fedido nos trópicos, e muito blá, blá, blá; ti ti ti e mi mi mi. 

A verdade é que um ótima oportunidade para entrarmos no clima da generosidade, da compaixão e do amor ao próximo. 

Aqui deixamos de lado a parte ruim e inadequada aos trópicos e ao nosso bolso e aproveitamos para estar em família mais uma vez, comer comidinhas que só comemos nessa época, como as deliciosas rabanadas recheadas que este ano foram feitas pela Ana Luiza e Sofia trabalhando juntas.

Dá muito trabalho arrumar a casa e preparar a comidaria? Dá sim. Mas focamos na gratificação que sentimos com o resultado. 

Dividimos as tarefas, nos separamos para fazer as compras e nos juntamos novamente para arrumar o todo. Com essa divisão de atividades e funções exercitamos o espírito cooperativo.   

A Sofia recebeu duas encomendas neste Natal e ficou felicíssima. Trabalhou pesado sem reclamação, com alegria e satisfação. O mais bonito foi ver o quanto ela estava feliz por fazer a ceia de alguém mais bonita e gostosa. Esse é o clima. Os muffins de frutas secas ficaram lindos, não?

É muito salutar saber que fazemos parte de um todo e que algo específico nos cabe.

A outra encomenda foi o pavê. Ela fez um para a nossa ceia e outro para entregar.

Para fazer a decoração ela contou com a ajuda da avó. No maior espírito natalino, reforçaram as relações afetivas que já são fortes,

A vontade de compartilhar coisas boas com as pessoas queridas ainda era grande, o desejo de oferecer algo gostoso ainda era forte, então a Sofia quis fazer um panetone recheado de brigadeiro

E mais uma vez contou com a ajuda da avó.

Enquanto a Sofia e a avó trabalhavam juntas nos doces, a Ana Luiza arrumava a casa, eu cuidava dos salgados, o Antonio das bebidas e outras arrumações.

Muito trabalho? Não! Muito serviço para oferecer as pessoas queridas algo especial e para compartilhar emoções, alegrias, sabores e sensações.

Trocamos presentes não pelo consumismo da data, mas pela vontade de fazer o outro feliz. Aliás, neste Natal ficou sacramentado que não tenho mais crianças em casa. Não teve um brinquedo nos desejos das filhas.

Assim comemoramos a data do nascimento do homem que só possuía o amor pelo próximo dentro de si focando no que faz bem a alma.
Outros posts de Natal

- Nosso Natal 2015;
- Nosso Natal 2014;
- Nosso Natal 2012;
- Nosso Natal 2011;
- Nosso Natal 2010;