O Poder do Incentivo - Comer legumes e beber sucos

Achei na estante o livro O Poder dos Sucos de Jay Kordich. Levei o livro para a nossa mesa.

A brincadeira é procurar no livro para que servem os legumes, verduras e frutas que temos na nossa refeição. Isso tem animado as meninas a comerem mais legumes.

Ontem foi um tal de:
- Espinafre é bom para a saúde? (Sofia)
- É, espinafre tem ferro.
- Então eu tenho muito ferro. Como espinafre todos os dias (Sofia)

- E alface, é bom pra que? (Ana Luiza)
- Alface é bom para a digestão e também para a gengiva e os dentes já que ele faz a limpeza enquanto mastigamos. Ah, então é por isso que os franceses comem a salada de alface após o prato principal.
- E eu vou ficar com os dentes limpos. Como alface todos os dias. (Ana Luiza)

E assim seguiu com a couve-flor, o tomate, a batata.

Fizemos alguns sucos e descobrimos algumas coisas nas pesquisas:
- melão cantalupo que fornece muito beta-caroteno, potássio e vitamina C elementos que combatem naturalmente o envelhecimento e são benéficos para os sistemas circulatório e imunológico. Muito gostoso.

- maracujá-doce (esse não tem no livro) mas sempre fiz esse suco para as meninas e é uma delícia refrescante. Continua sendo o preferido delas;
- Restaurador de Fígado (nome dado ao suco pelo autor do livro). Batemos na centrífuga 1/2 beterraba grande e 3 maçãs. Delicioso. Assim o meu fígado vai ficar tinindo.

Já temos uma lista dos sucos que vamos fazer. Hoje tem mais.