Mousse de Maria Mole

Conforme contei nas Pequenas Felicidades da semana, a Ana Luiza fez um mousse de Maria Mole para o pai. Ficou simplesmente divina. Então, vai aqui a receita.

O que utilizamos:

- 1 embalagem de pó para Maria Mole;
- 1 lata de leite condensado light;
- 1 lata de creme de leite light;
- 50 ml de leite de coco;
- 150 ml de água;
- coco ralado.

Como fizemos:

Dissolvemos o pó para Maria Mole em 150 ml de água fervente. No liquidificador, batemos a Maria Mole já dissolvida junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Depois de bem batido colocamos um uma forma para pudim e levamos à geladeira por 24 horas.

Desenformamos e cobrimos com o coco ralado.

Aí foi só servir e aproveitar.

PS: deixei claro que é para utilizar o pó para Maria Mole porque quando pedi para a moça que trabalha aqui em cas comprar os ingredientes, ela me trouxe dois sacos de Maria Mole mesmo. O doce que se usa em Festa Junina e que é uma delícia.

Quando levamos às crianças para a cozinha, acidentes podem acontecer e precisamos estar preparadas. Por isso sempre tenho os ingredientes em quantidades superiores a da receita. Sabe aquele lema que diz que:  "quem tem um, não tem nenhum"? Então, sempre tenho um backup. 

E dessa vez isso salvou pátria, aliás, a receita.  Quando a Ana Luiza foi abrir a embalagem do pó para Maria Mole, rasgou o saquinho demais e caiu tudo no chão. Imagina só a carinha dela de decepção achando que não faria mais a sobremesa para o pai. Tá, essa carinha rapidamente se desfez quando eu disse:

- Sem problemas, temos outra caixinha aqui!

Foi só alegria! Tão bom ver a filha feliz sentindo-se capaz, feliz por fazer uma coisa boa para o pai. Isso não tem preço.