segunda-feira, 24 de março de 2014

Jantar de coração


Nessa semana eu fiz um jantar que ficou especial tanto pelo sabor, quanto pela arrumação.


O que tinha nesse jantar? Purê de batata doce assado, hambúrguer caseiro de frango e salada de grãos de trigo. Tudo muito gostoso, preparado com carinho e arrumado em formato de coração para demonstrar todo o meu amor.

Então vamos às receitas.

Purê de Batata Doce Assado

Purê de batata doce assado

O que utilizamos:

- 1 batata doce grande cozida e sem casca;
- 1/2 cebola ralada;
- 1 fio de azeite;
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado;
- salsa e cebolinha;
- sal e pimenta moída na hora.

Como fizemos:

Cozinhamos a batata doce, retiramos a casca e amassamos com o garfo. Acrescentamos um fio de azeite, a cebola ralada, a salsa e a cebolinha picada, o queijo parmesão, o sal e a pimenta a gosto. Misturamos tudo com a mão, como se fosse massa de biscoito, até ficar homogêneo e consistente.


Fizemos os corações com um cortador de biscoito.

Comida divertida Purê de batata doce assado

Arrumamos no tabuleiro untado.

Comida divertida Purê de batata doce assado

Polvilhamos com um pouco de queijo ralado e levamos ao forno para assar.

A receita do purê de batata doce está no post  "10 sugestões de comidinhas fáceis para fazer no final de semana" , da Patrícia Cerqueira,  no site Disney Babble.

Hambúrguer de Frango

Fizemos com base na receita de hambúrguer caseiro com trocas inteligentes (receita AQUI).

O que utilizamos:

- 2 peitos de frango moídos em casa no mixer;
- 1 xícara de farelo de aveia;
- 1 ovo;
- 1/2 cebola picada;
- fatias de queijo prato light;
- salsa picada;
- sal e pimenta a gosto.

Como fizemos:

Colocamos todos os ingredientes em um recipiente e misturamos até ficar um bolo compacto.

Hambúrguer caseiro de frango

Usamos um cortador para fazer o formato dos hambúrgueres e recheei com queijo.

Hambúrguer caseiro de frango

Cobrimos com mais um pouco da massa.

Hambúrguer caseiro de frango

Fritamos em um fio de azeite. Para ficar mais saudável o ideal é fazer assado no forno.

Comida divertida Hambúrguer caseiro de frango


Salada de Grão de Trigo

O que utilizamos:

- 1 xícara de grão de trigo;
- 1 cenoura grande ralada;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- azeite;
- passas;
- 1 tomate cortado em quadradinhos;
- sal e pimenta moída a gosto.

Comida divertida Salda de grão de trigo

Como fizemos:

Cozinhamos o trigo em grão. Refogamos a cenoura com a cebola, o alho e um fio de azeite. Misturamos todos os ingredientes e temperamos com azeite, sal e pimenta. 

Esse post faz parte da Blogagem Coletiva de Receitas Saudáveis do Recanto das Mamães Blogueiras. Venham ver as outras dicas e quem sabe participar também.
 
A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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29 comentários:

  1. Lindo, amoroso e no capricho! Ótima semana! beijos,chica

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  2. Bom dia!
    Own que amor de receita. Nossa deve ser uma explosão de sabores . Usar esse molde fez toda a diferença. Lindos demais!
    Parabéns :D, muito caprichosa!

    bjs e uma linda semana
    Paty

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  3. Cris, q jantar maneiro e cheio de sabor e dedicação e muita criatividade. kisses

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  4. Adoreeeei! E quero fazer com certeza o purê assado de batata doce, favoritei aqui! beijo Chris, boa semana pra vcs, muito amor nesses corações

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  5. Eu ameii super fofo e criativo! bjinhosss http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com.br/

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  6. Adorei as receitas e o carinho do jantar! Imagino como amaram!

    Boa semana

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  7. Eu simplesmente amei o purê, vou tentar fazer, tenho cortador de estrelas por aqui! rs. Também estou participando da BC, simplesmente amei essa ideia do Recanto, meninas vocês arrasam cada vez mais
    Beijos

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  8. Hummm, além de lindo parece delicioso! Adorei, vou tentar fazer em casa. Preciso comprar essas forminhas de biscoitos. Aqui não temos talento algum na cozinha, eu mesma sou péssima, mas preciso começar a me animar e fazer as coisas com a filhota.
    Beijos

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  9. Chris seu jantar ficou lindo e saudável.
    Adorei.
    Bjks

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  10. Chris do céu.. que luxo e delícia isso aqui.. Tudo preparado com muito cuidado e capricho.. Estou adorando essa BC pois traz receitas saudáveis que nos aqui adoramos.. Tô de olho.. Vou tentar fazer essas receitas.. Amei!

    Um beijo grande no coração!

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  11. Querida Chris
    Obrigada pelas sugestões, todas elas bastante saudáveis.
    Ficou uma apresentação muito bonita!
    Parabéns.
    Obrigada por partilhar.
    Beijinhos
    Beatriz

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  12. Oi Chris!!! Qto tempo... tenho que estar sempre por aqui porque a criatividade é sempre demais por aqui...

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  13. Este comentário foi removido pelo autor.

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  14. Kita você tá fera na cozinha e fazendo comidinhas muito lindinhas.
    beijinho.

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  15. Chris, essa foi uma participação saborosa.

    Muito obrigada por compartilhar com a gente na BC Receitas Saudáveis
    Com carinho
    Equipe Recanto
    Recanto das Mamães Blogueiras

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  16. Essa BC é ótima
    Cada receita que inspira agente aqui do outro lado
    essa estar gostosa demais, amei
    Bjus
    http://segredosdaluma.blogspot.com.br/

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  17. Sabe que esta receita da batata doce assada me iluminou para o almoço de amanhã? rs
    Tô com uma batata doce aqui, vai fazer 1 semana. Meu marido diz que vai cozinhar, mas tá lá até agora. Amanhã já era! kkkkkkkkk
    Bjns
    :)

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  18. Eu achei muito legal esta BC... gostei do purê de batata doce, vou testar :)
    Bjocas

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  19. Chris, ameeeiii a ideia. Aqui em casa sempre rola jantarzinho romântico mesmo durante a semana. Uma boa dica, rs.
    Não me canso de dizer o quanto te admiro né?

    Beijos :o))

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  20. Chris que delícia,fiz a receita do bolinho de batata doce assado, mas substitui por abóbora, obrigadão por dividir com a gente, ameei, bjus

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    Respostas
    1. Oi Beth, que bom que você experimentou a receita e ainda variou. Deve ter ficado muit bom com abóbora. Vou fazer também. beijos

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  21. Chris as receitas estão bastante especiais e a fora de preparo foi uma sincera e verdadeira declaração de amor. Parabéns.

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  22. Chris, acho que já falei umas 3659865473 milhões de vezes mas terei que repetir: invejo sua disposição e criatividade! Aonde comprou essa forminha de coração!? pensei em fazer cookies com ela ;-)

    Beijos,
    Te espero no blog Mamãe de Salto

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  23. Amiga, eu não me canso de dizer que te admiro muito e estou sempre me surpreendendo com a sua capacidade de invertar.
    beijinhos

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  24. Chris, você é uma cozinheira de mão cheia e eu gosto de aprender a fazer as coisas com você. Você explica muito bem e tem dicas muito boas.
    beijinhos

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