segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Muffin de Frutas Secas para o Natal


Começou o mês de dezembro e a gente já fica ligada nos preparativos pra ceia de Natal, buscando ideias aqui e ali. Então eu resolvi postar esse muffin de frutas secas que cai muito bem na mesa da noite de Natal.


cupcake de frutas secas

O que utilizamos:

- 180 g de farinha de trigo;
- 100 g de manteiga sem sal;
- 180 g de açúcar mascavo;
- 240 g de iogurte natural;
- 2 ovos;
- 10 g de fermento;
- 75 g de damasco;
- 40 g de uva passa preta;
- 75 g de nozes;
- 40 g de ameixa seca sem caroço;
- suco de 1 limão;
- raspas de limão;
- açúcar de confeiteiro para decorar (opcional).

Como fizemos:

picamos as frutas secas e reservamos.

bolo de frutas secas

Misturamos bem os ovos, a manteiga e o açúcar. Adicionamos o iogurte, metade das raspas de um limão e suco do limão.

bolo de frutas secas

Acrescentamos as frutas secas deixando uma parte para decorar. Adicionamos os ingredientes secos e misturamos tudo até a massa ficar homogênea.
Arrumamos nas forminhas.

bolo de frutas secas


Levamos para assar em forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Depois foi só finalizar com as frutas secas, polvilhar açúcar de confeiteiro e decorar com raspas de limão, mel e canela.

Cupcake de Natal
A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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19 comentários:

  1. Olá, querida Chris
    Uma delícia e vc facilitou a receita... copiei...
    Bjm fraterno

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  2. Chris,
    Amo tudo que leve frutas secas. Adorei a receita! Deve ficar uma delicia mesmo
    Beijos
    Adriana

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  3. Ótima receita parece ser delicioso :D

    VEM VISITAR O MEU BLOG ESTA ROLANDO SORTEIO DE FINAL DE ANO
    http://sermaeofc.blogspot.com.br/2014/11/sorteio-final-de-ano.html

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  4. Que capricho!!!
    Bjocas
    Dani
    criancabemvestida.com.br

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  5. Olá!
    Hummm parece delicioso, um mini panetone!
    bjos

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  6. Que deliciaaa, deu aguá na boca só de olhar

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  7. Adorei a dica Chris, vou tentar fazer para o natal!!! Abraços!

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  8. Que delicia Chris e me parece bem fácil de se fazer né? Amei! Bjs

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  9. Que delicias <3 <3 nossa to a um tempão procurando uma forminha igual a essa *----* mas só acho as redondas normais...

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  10. Que gracinha que ficou.
    Adorei a receita... amo muffin!
    Beijinhos e obrigada pelo carinho lá no meu cantinho.
    Nath =)

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  11. Uau Chris, que coisa mais linda ... realmente uma receita que combina muito bem com Natal né?!

    Beijos,
    Te espero no blog Mamãe de Salto

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  12. Chris que delícia e com bem menos calorias! Adorei esses muffins, vou fazer com certeza e postar pra você ver como ficou.

    Bjsss

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  13. Ai que delicia!
    Eu adoro, mas tenho uma preguicinha de fazer, rs
    quem sabe agora eu me inspire né!

    beijocas

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  14. Great post
    Would you like to follow each other ?
    I'll follow back after it

    Www.miharujulie.com

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  15. o único muffin que eu sei fazer é aquele de banana que a Nigela deu no Mais Você... mas, claro, eu fui incrementando e colocando damasco, uva passa, castanha...e até consegui trocar o trigo branco pelo integral e com uma dica que eu vi naqueles programas de disputa de cupcakes de TV por assinatura consegui deixar o muffin macio (porque com farinha integral, se não misturar com a branca, fica meio seco) .... agora vou tentar essa receita, assim vou saber fazer DOIS muffins, e muffins são sempre bem vindos com um café, com um chá, com um suco...até com água :D

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  16. Eu quero! Agora eu vou dormir sonhando c esse muffin.

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  17. Ai mulher, amei!! Que delicia.
    www.vivosemchanel.com
    Instagram: @vivosemchanel

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  18. Ola Chris não sou fã de frutas secas , dessa vez vou deixar passar a receita . beijos

    Joyce

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