Sorvete de Nutella

Essa receita de sorvete de Nutella eu aprendi com a Bianca Berenguer. As aulas dela são ótimas, cheias de dicas, superanimadas e com receitas deliciosas. Então, se você tiver a oportunidade de fazer aulas com ela vale a pena. 

Eu faço as aulas e fico pensando nas receitas que vou fazer em casa com as minhas filhas e esse sorvete de Nutella não podia ser diferente. A Ana Luiza tem uma receita de sorvete de Nutella com Leite Ninho que é maravilhosa, mas quisemos variar e experimentar essa aqui que é tão boa quanto.

O que utilizamos:

- 1 lata de leite condensado;
- 1 medida de leite (usamos a lata de leite condensado);
- 2 gemas;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 pote de Nutella pequenos - 140 g;
- 1/2 barra de chocolate amargo.

Como fizemos:

Peneiramos as gemas.

E uma panela, fizemos aquele creme que usamos em pavê. Sabe qual é? Colocamos o leite condensado, o leite e as gemas e mexemos em fogo médio até ferver e ficar bem cremoso. Depois deixamos esfriar.

Derretemos a 1/2 barra de chocolate amargo com duas colheres do creme de leite.
Colocamos o restante do creme de leite e a Nutella no liquidificador. Acrescentamos o creme de pavê já frio e o chocolate derretido. Batemos tudo até ficar bem homogêneo.

Colocamos em potes e levamos ao congelador até ficar consistente. No nosso caso fizemos à noite e comemos de sobremesa no almoço do dia seguinte.

Foi um sucesso.