Blogagem Coletiva de Receitas: Receita do Amor

Hoje tem Blogagem Coletiva de Receitas sugerida pelas amigas dos blogs "CasaMila", "Espaço TiLidi" e "Vida Todo Dia" com o tema: "Receita do Amor" - o que se pode preparar no Dia dos Namorados.

Eu acho que um café da manhã preparado com carinho é uma enorme demonstração de amor. A gente já começa o dia feliz, com uma energia boa e o resto dia flui mais leve e descontraído.

Aqui na semana do Dia dos Namorados nós tivemos café da manhã especial quase que diariamente.

- Pão de forma cortado nas letras "I" e "U" com requeijão,  iogurte na forminha de cupcake e uma declaração de amor.

- Sanduíche de Nutella em formato de coração, coraçãozinho de pão de forma com requeijão e queijo prato e iogurte de morango na forminha de cupcake.

- Misto quente e maçãs cortadas em formato de coração.

- Misto quente, manga, tangerina, minicanapés de patê e iogurte.

- Muffin de banana, morangos cortados em formato de coração e rodelas de banana.

Essa receita de muffin de bana eu aprendi na aula de culinária com o Chef Pedro Machado.

O que utilizamos:

- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de fermento em pó;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 pitada de sal;
- 3 bananas grandes e maduras;
- 3/4 xícara de açúcar granulado;
- 1 ovo grande levemente batido;
- 1/3 de xícara de manteiga sem sal derretida;
- 1 xícara de leite;
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo. (Nós utilizamos gostas de chocolate).

Como fizemos:

Amassamos as bananas e reservamos. Derretemos a manteiga e também reservamos.
Peneiramos os secos (farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio e o sal) e misturamos.
Em outro recipiente batemos o ovo e o leite utilizando um foie, acrescentamos a manteiga sempre batendo,  Adicionamos o açúcar e a banana e misturamos.
Fizemos um buraco no centro da farinha e adicionamos a mistura líquida. Misturamos todos os ingredientes sem bater demais.
Arrumamos nas forminhas de cupcake, salpicamos as gostas de chocolate e levamos ao forno pré-aquecido a 220º. Reduzimos a temperatura para 190º no momento em que colocamos os cupcakes no forno.
Assamos por aproximadamente 20 minutos ou até passar no teste do palito.

Rendeu 12 cupcakes grandes.

E assim passamos todos os dias da semana com café da manhã comemorativo e muito amor.

Passe na  Blogagem Coletiva de Receitas nos blogs "CasaMila", "Espaço TiLidi" e "Vida Todo Dia"

para ver as demais receitas para fazer para o amor.