sexta-feira, 15 de abril de 2016

Molho Rústico de Tomate

Uma receita simples e que faz um enorme sucesso aqui em casa é esse molho de tomate rústico que cai bem com tudo. Com uma boa massa, na pizza, no frango à parmegiana, no recheio da berinjela, onde a nossa criatividade e fome permitir.




Vou contar a receita dessa maravilha pra vocês.



O que utilizamos:
- 3 tomates;
- 10 azeitonas pretas;
- 1 dente de alho cortado em seis fatias;
- 10 nozes pecan;
- folha de manjericão;
- azeite, sal e orégano para temperar.



Como fizemos:

Lavamos e cortamos os tomates ao meio. Em um tabuleiro nós espalhamos azeite, sal (usamos gersal) e orégano. Arrumamos os tomates (pra eles ficarem em pé nós acertamos o fundo cortando uma fatia), regamos com azeite cada pedaço, salpicamos sal e orégano, e colocamos uma fatia de alho em cada.





Levamos ao forno para assarem um pouco. Aproximadamente por 10 minutos até ficarem macios.





Retiramos do forno, colocamos os tomates em uma vasilha





e amassamos com o garfo até ficarem ligeiramente cremosos, mas com alguns pedaços. Colocamos as folhas de manjericão, as azeitonas e misturamos.


Na hora de servir decoramos com as nozes pecan.


Fica muito saboroso e rende duas porções muito bem servidas. É supersimples e rápido de fazer. Quebra o maior galho naquelas horas de aperto.




A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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8 comentários:

  1. Hummm. Adoro molhos turbinados, rsss...

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  2. Nossa Chris. Que delicia. Adoro tomates....e a cara está ótima

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  3. Hummm Chris querida, que delicia! Adoro receitas simples assim.
    Vou experimentar aqui tbe
    Bjks mil

    www.blogdaclauo.com

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  4. Oi Chris! Apetitoso sua receita, já aproveite para anotar...rsrsrs

    Vi que você participou ano passado do Bookcrossing e gostou do projeto. Quer participar este ano novamente? Vai até dia 23, qualquer dúvida passa lá no blog. Este ano, na ausência da Luma pra organizar eu tomei a frente.

    E se participar manda o link pra mim que eu faço uma lista de participantes! ;)

    Beijinhos!
    Trícia Ferreira - espelhodesi.com.br

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  5. Como boa descendente de italianos, adoro! :)
    bjs,
    Alê
    http://www.dafertilidadeamaternidade.com.br/

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  6. Amo molho de tomate caseiro. Você provar com certeza!!!!

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  7. Chris, tomate é tudo de bom. Adorei essa receita super fácil. Bjão.

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