sábado, 4 de dezembro de 2010

Cupcake de Queijo com Doce de Leite - Ratinha Cozinheira e Formiguinha Assistente

A Ratinha Cozinheira,
Supertrabalhadeira
E a Formiguinha Assistente
Que não deixa nada pendente.

Foram para a cozinha fazer o bolo preferido da Professora Maluquinha.
(aqui pra nós,bem baixinho, na verdade a receita é a especialidade da minha amiga Raquel,  mas como lemos o livro da Professora Maluquinha,  que ganhamos da nossa amiga Marina, essa se tornou a receita preferida da Professora Maluquinha, sabe?)

O que utilizamos:
- 4 ovos;
- 200grs de Claybom;
- 100grs de queijo parmesão ralado;
- 1 lata de creme de leite sem soro;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 1 lata de leite condensado.

Como fizemos a massa do bolo:

Batemos no liquidificador os ovos, o claybom, o queijo ralado, a lata de creme de leite e o açúcar.


Despejamos essa massa batida em uma tigela, acrescentamos a farinha sempre mexendo. Adicionamos o fermento, demos aquela mexidinha rápida, colocamos nas forminhas acrescentando uma colherzinha de chá de doce de leite e levamos ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.

Quando a ratinha cozinheira terminava de utilizar os ingredientes, a formiguinha trabalhadeira guardava tudo na geladeira.
Quando a ratinha cozinheira acabava de utilizar os mantimentos, a formiguinha ajudante guardava tudo na estante.
Tudo com muita cantoria, rima e alegria.



O doce de leite nós fizemos cozinhando a lata de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos, contabilizados após a panela começar a apitar.
Essa receita rendeu 12 cupcakes grandes mais 20 cupcakes pequenos.

Para a decoração dos cupcakes nós utilizamos o doce de leite, coco ralado e confeito de bolinhas douradas.


A arrumação da mesa para o nosso lanche ficou bem lindinha com os miniamericanos confeccionados pela talentosa Bela e o jogo de xícaras da Alice Disse.


E os cupcakes ficaram uma delícia. Mais uma vez levei uma penca deles para o meu trabalho assim ninguém engorda demais, né? E levei para a minha amiga Raquel também, é claro.



Esse post participa do Mosaico da Rê com o tema cozinha.


Esse post participa da blogagem coletiva


A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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47 comentários:

  1. estou babando com isso aqui... aiiii que delicia!!! Ainda bm que hoje vou fazer bolo aqui em casa tambem! :D
    beijinhos meninas, bom fim de semana!
    adorei a poesia!

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  2. Que delícia!!!Um ótimo lanche!beijos,chica

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  3. Maravilha! Se vier recheado de bonequinhas gatinhas... Melhor ainda né. Bjocas na fofuxa lindona!

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  4. Garotas, os mini americanos não poderiam estar melhor usados!! Chris, uma delícia de confeito preparado pelas mãos de sua princesa!!! Estou tão feliz de ver essas imagens!! Um dia ainda como alguma gostosura feita por vcs, ah como!!!!

    Beijos mil!!! Bela.

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  5. Já anotei aqui florzinha!! Essa receita deve ser tudo de bom!!!

    Querida, queria te pedir uma dica, vc sabe de alguma loja virtual com forminhas legais de cupcakes??

    Desde já obrigada...

    Beijinhos

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  6. Que delícia!!!! :D
    Delícia a receita e a assistente, heim Chris?!:D
    Bjcoas,
    Carol

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  7. hummmmmmmm que delicia deve ter ficado.......pena que eu nao posso mais NEM VER CUPCAKES,,,,hauahuahuaha......pra mim eles se tornaram uma doce tortura.....mas mesmo assim ADOGOOOOOOO ver sua pequena na cozinha....hehehhehh....beijossssssssssssssss

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  8. hummm que delícia! adoro doce de leite! que linda as meninas! bjss

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  9. Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm... Chris, olhar engorda? Se engordar, adquiri uns 5kg agora! Nossa, que vontade que me deu de comer esses cupcakes! Aff!
    Bjs

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  10. Oi, Chris!
    Adoro cupcakes e sempre encontro receitas bem legais aqui!
    Realmente a Bela é muito talentosa e a Alice Disse tem coisas incríveis!
    Bom domingo p/ vcs!
    Bj
    Carol
    http://www.blogvintecinco.blogspot.com/

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  11. Hummmm... amei! Ainda não tinha feito assim, com o doce de leite na massa... Mais uma novidade boa!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. Hummm..me deu uma vontade de comer!!!
    Acho que já disse o quanto sou fã da sua relação com suas filhas..mto lindo!!
    bjos!!

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  13. Oieeee,
    Caramba minha boca está cheinhaaaaa d agua !!
    Delícia ......
    Bjsssss e um ótimo final de semana.

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  14. Desejo um lindo domingo para as três princesas!! Bela

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  15. Oiii ja estou por aqui.. nao se preocupe a paty merece todos os votos.. ela eh uma fofa... bjus

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  16. Que delícia Chris!!!!! Fiquei babando por esses cupcakes.

    Bijos
    Ana

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  17. Nossaaaaaa ... estou aqui BABANDO !!!!! Esta receita me parece uma delícia !!!!
    Já anotei aqui no meu caderninho e assim que der estarei fazendo aqui em casa.

    Beijinhos enormes !!!!

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  18. Que fofa essa assistente.

    Tô com água na boca, sério...rsrsrs.
    Beiinhos.

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  19. Me segue tambémmmmm!!! só tenho 07!

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  20. Otimas essas cozinheiras...
    deve ter ficado uma delicia!
    bjssss

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  21. Meu deu uma vontade doida de passar o dedo na massa crua! Rs
    Pena não trabalhar com vc :P
    Beijos!

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  22. Receitinha nova, que delícia.
    Fiz cupcake p/ o niver de mami, no sábado.
    Vou guardar essa receita também, parece muito bommmm.
    Empresta a assistente? rs
    bjks

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  23. Oieeeeeee,
    Hoje falei muito com a sister sua mamãe , e claro que tb falamos de vc , nehhhhhh.....

    Mias uma vez , OBRIGADA E Bjsssssssssssss no coração , pra mim vc é Dezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz..

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  24. Oi chris....Eu sempre venhoc aqui, mas como faço isso na empresae lá é cheio de restições,a maioria das páginas para deixar recados dos blogs não abre, assim como a do seu blog. Então hoje que consegui abrir em casa, vim aqui dixar um recadinho.

    Primeiro agradecer pelas visitinhas no blog.Depois dizer que esse blog é um doce...rsrsrs. É mãe e filhas e todas essas receitas maravilhosas e lindas que vocês fazem é de dar água na boca. Então que eu estou querendo mesmo uma receita de cupcakes para fazer para meu filhote que adora bolo. Adorei essa receita e vou tentar fazer. Poderia me dizer onde compro essas forminhas, elas são de alumínio tipo de pão de queijo ?? E a forminha ded papel põe junto....desculpa mas nunca fiz e gostaria muito de aprender, se puder me dar umas dicas, agradeço.

    Bjão. pra você e para as lindas assistentes.

    Selma e Pedro

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  25. HUMMMMMMMMMM, PARECE MESMO UMA DELÍCIA . BEIJOCAS E UMA SEMANA DELICIOSA PARA VOCES...

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  26. Chris, como era mesmo a oração para fazer comendo estas gostosuras que vc faz????
    Meu Deus, fiquei com água na boca.
    Vc podia montar um livro de receitas com as historinhas das receitas junto.
    Que tal???
    Eu ia adorar....
    Bjs
    Ju

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  27. Este comentário foi removido pelo autor.

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  28. Olaaa....
    Nossa,Adorei!
    Vou fazer com minha pequena, ela vai amaaaar!
    Beijos,
    Carminha

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  29. Vocês estão ficando especialistas em cupcakes hein?O pessoal do trabalho é que deve estar gostando.Já pensaram em abrir uma lanchonete voltada para o público infantil?Avós e pais iam adorar.Lanchinhos bem gostosinhos, decoração caprichadinha e espaço para brincarem de cozinhar.Tá aí minha sugestão, bjssssssssssss

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  30. Soso tá linda na cozinha experimentando uma nova receita,bjsssssssssssss

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  31. Um que receita maravilhosa.... sabe que nunca fiz cupcake.... mas tenho uma vontade enorme de fazer... esse de doce de leite com queijo.... hummmm me aguçou.... bjss

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  32. Adoro as suas receitas, Chris! Difícil saber qual é a melhor!...
    A D O R E I o cupcake de queijo com doce de leite!
    Huuuummm que delícia!
    E o de guaraná?? Nossa! De dar água na boca!
    Parabéns! Todos maravilhosos e saborosos!!
    Bjs.
    Lúcia Diniz

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  33. Amo a maneira como vocês decoram tudo,lindo!!!!!!!!

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  34. Eu provei... Ficou uma delícia...

    Adorei... Essas meninas são ótimas mesmo...

    Parabéns...

    Tia Aninha

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  35. chris que delicia deve ter ficado uma delícia!
    qulquer dia vou tentar aqui! adoramos bolos! bjss
    babidorafa.blogspot.com

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  36. Vanice Santana no FB em 23 de março de 2011 18:07

    Ai Chris ...Tá fácil não ler sues posts! Até hoje os blonhos na caneca falam comigo.

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  37. Oi vim retribuir sua visita no meu blog,e chego aqui e dou de cara com uma receita maravilhosa assim,eu amei! Já estou seguindo beijos!

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  38. Oi Chris,

    estou passando pra retribuir a visita, obrigada!! Realmente a torta fica muito boa, a massa fica bem fofinha, e é claro que não pode faltar o bolo de chocolate na sobremesa, né? rs.

    E que cupcake é esse??? Deve ter ficado uma delíciaaaa, fiquei aqui babando! Com certeza essa receita vai para o meu caderninho e logo vou colocá-la em prática =)

    Já estou te seguindo, afinal quero ficar por dentro de tudo que acontece aqui no seu cantinho.
    Um abraço.

    Paula
    http://inovandoerenovando.blogspot.com/

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  39. Nossa estou adorando seu blog, mas fiquei com uma dúvida, quando vc coloca o doce de leite, vc cobre novamente com a massa ou não precisa?
    Não perco mais suas receitas.

    Beijin


    euquefizouquaseisso.blogspot.com


    Gélia Carvalho

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  40. É sério isso Brasil? Queijo com doce de leite juntos é muita maldade! Bjs

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  41. Que delícia de receita! Adorei ver a formiguinha na cozinha!!!
    Bjss
    mel

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  42. Menina que delícia sua receita.
    Deve ter ficado mara bjs.

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  43. Chris!!!! Muito linda a formiguinha na cozinha!! E esse cupcake deve ficar uma delícia! Beijocas!

    Paty
    http://nacasinhadapaty.blogspot.com

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  44. Chris, que receita mais maravilhosa essa. Você e as meninas estão cada dia mais cozinheiras de mão cheia.
    beijinhos

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  45. Chris, essa receita é de dar vontade de ir para cozinha na hora.
    Os cupcakes ficaram lindos e devem ter ficado igualmente saborosos.
    Com carinho
    Equipe Recanto

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