segunda-feira, 30 de junho de 2014

Barrinha de banana e tâmaras

Já tinha um tempo que eu estava com vontade de fazer uma barrinha de cereal mais na linha saudável. Juntei três ideias (barrinha de cereal do tipo gordice, tortinha de banana Detox e um brigadeiro funcional de tâmaras que eu aprendi na última ofina Detox que fiz), misturei alguns ingredientes daqui e outros dali e saíram essas barrinhas de banana e tâmaras que mais parecem um docinho que foram feitas com a ajuda da Ana Luiza.


Receita de barrinha de banana e tâmaras

O que utilizamos:

- 2 bananas amassadas;
- 8 tâmaras hidratadas (deixamos na água por aproximadamente uma hora);
- 1 xícara de farinha de castanhas (usei castanha do Pará, castanha de caju, nozes e bati no liquidificador);
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada;
- 1 colher de sopa de aveia em flocos;
- 1 porção de passas brancas;
- 1 colher de sopa de mel (se quiser pode usar duas colheres de sopa de mel).


Receita de barrinha de banana e tâmaras

Como fizemos:

Batemos as castanhas e as tâmaras no liquidificador e reservamos.
Amassamos as bananas, acrescentamos o cacau, a linhaça, a aveia e misturamos com o garfo. Fica uma gororoba muito gostosa.

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Adicionamos o mel, misturamos mais um pouco e finalmente colocamos a farinha de castanhas e tâmara, juntamos as passas e misturamos bem.

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Arrumamos em forminhas de silicone untadas com um pouquinho de manteiga e polvilhada com a farinha de castanhas (antes de acrescentar as tâmara).

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Decoramos com castanhas em lascas e gotas de Alfarroba.

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Levamos ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Esperamos esfriar para desenformar e servir.

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Ficou sensacional! Muito bom mesmo!

Receita de barrinha de banana e tâmaras

Esse post faz parte da Blogagem Coletiva de Receitas Saudáveis do Recanto das Mamães Blogueiras. Venham ver as outras dicas e quem sabe participar também. 

A Autora:
Chris Ferreira

Chris Ferreira

Eu, uma mãe integral mesmo trabalhando em horário comercial, que procura equilibrar os diferentes papéis da mulher com prioridades e alegria.

Acredito que podemos levar a vida a sério, mas de forma divertida e é isto que eu tento mostrar no blog.

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9 comentários:

  1. Nossa! Saudável e lindas! Vai pro caderninho! Beijos :*

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  2. Chris, incrível!
    Deu agua na boca!
    vou fazer com certeza!
    beijos
    Le

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  3. Chris, mais uma receita muito boa, além de ser uma ótima opção para as crianças levarem para a escola na volta às aulas.
    Com carinho
    Equipe Recanto

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  4. Oi, Chris!!!
    Incrível. Amei!!! Fiquei com vontade, viu?!
    Bjs, Pri
    Mãe Sem Frescura
    maesemfrescura.blogspot.com

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  5. Que delícia de receita! Estou precisando mesmo utilizar o alfarroba que tenho por aqui, vai acabar a validade daqui a pouco e não preparei nenhuma delícia com ele, acredita? Tenho que providenciar já!
    Beijos

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  6. Nhamyyyyyyyyyyyy Chris !!!
    Sabe que adoro essas receitas funcionais (acho que é por que eu como sem culpa, rsrsrs)
    Anotei, lógico
    Até porque comprei umas tâmaras maravilhosas por "uma precinha" camarada, srrsrs

    Bjus 1000 querida !!

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  7. Que delícia. Deu vontade experimentar também. Precisando começara fazer comidas mais funcionais por aqui. Bjs
    Vivi e Isaac

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  8. Menina, que delícia... Se fizer como essas delícias toda sozinha...rs
    Está difícil encontrar alfarroba.
    Chris, adoro suas receitas, o blog, e essa receita é facinho de fazer, adorei...
    Bjs
    Ju
    Mãe Sem Fronteiras.

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  9. Querida Chris
    Ficaram lindas!
    Obrigada por mais uma receita saudável.
    Um beijinho
    Beatriz

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