Um creme-mousse de chocolate e vários lanches

Vira e mexe eu faço alguma variação do sanduíche de rolinho para o lanche ou café da manhã. É uma forma divertida de apresentar o mesmo de forma diferente e ainda aproveitar a oportunidade para uma demonstração de carinho, cuidado e amor.

No dia em que preparei este rolinho com presunto, queijo e banana as filhas ficaram bem felizes e a Sofia pediu para que o próximo fosse com Nutella.

Não tínhamos Nutella em casa e eu quis experimentar um creme de chocolate diferente e aproveitei os ingredientes que tinha na despensa.

O que utilizamos:

- 1 pote de creme de ricota;
- 3 colheres de sopa de alfarroba em pó (mas o ideal é ir colocando aos poucos e experimentando);
- um fio de mel.

Como fizemos:

Misturamos o pó de alfarroba ao creme de ricota aos poucos. Fui colocando e experimentando para ver se a mistura estava equilibrada conforme o nosso paladar. Depois adocei com um pouco de mel.

Já experimentei fazer esse creme utilizando cacau em pó e mel. Outra opção é usar chocolate em pó. Todas ficam muito saborosas. Mas fica tão bom que dá até para comer como sendo uma mousse de chocolate.

O nosso creme-mousse de chocolate rendeu algumas variações de lanche.

Sanduíche de Rolinho de Chocolate com Frutas

Amassamos as fatias de pão de forma com um rolo, passamos o creme e colocamos duas camadas de frutas.

Enrolamos.

E servimos.

Sanduíche de Tapioca

Usamos o molde de fritar ovo para fazer a tapioca no formato de um pão de forma. Passamos o creme de chocolate, cobrimos com frutas e colocamos outra fatia de tapioca.

 

Donuts de Maçã

Cortamos as maçãs em rodela, com um molde fizemos o furo no centro (como não tínhamos o molde redondo usamos uma tampinha de garrafa), colocamos uma camada generosa do creme e decoramos.