10 cardápios de almoço para 10 semanas

Assim que a Ana Luiza começou a introdução alimentar, começou a minha neura com cardápio. Na primeira etapa eu tinha planilhas dia a dia com os itens que eu utilizava nas papinhas doces e salgadas. A ideia era conseguir variar bastante os sabores. Ou seja, eu tinha cardápios de papinhas. Eu estava me lembrando disso hoje e resolvi procurar as tais planilhas, mas não encontrei. :(

Mas acabei encontrando 10 cardápios que foram da minha fase seguinte. Cansada de ter que pensar em cardápio toda semana, já sem criatividade e me sentindo repetitiva... o que fiz eu? Já que estava visitando creches para avaliar em qual matricular a minha filha, entre as perguntas, eu pedia para ver o cardápio deles. Normalmente eu era presenteada com o exemplo de uma semana. Saia eu lépida e faceira com o cardápio em mãos. Algumas vezes com a creche já descartada das minhas opções, mas mesmo assim cheia de ideias para as refeições de casa.

E, em uma dessas investidas, uma creche me deu os cardápios de 10 semanas! Gente... isso mesmo!

Resolvi compartilhar esse achado. Trouxe apenas o almoço porque esse era o meu calo. Aqui em casa, normalmente, o jantar é um repeteco do almoço. E o café da manhã e o lanche são molezinha, né? Duro é pensar no almoço e jantar de todos os dias.

Aqui em casa eu sempre incluo uma salada verde.

Nessa primeira semana o diferencial ficou por conta da carne moída com agrião. Eu jamais teria pensado em fazer essa mistura.

Não rolou a sopa de alface por aqui. Mas agora... pode ser até uma ideia.

O cardápio da terceira semana foi útil pra me lembrar da existência da tal chicória e pensar nu purê de inhame. 

Já nessa quarta semana o quibe frito foi substituído por quibe assado. E couve-flor gratinada é tudo de bom, né? Já vou incluir no cardápio da semana aqui de casa essa couve-flor gratinada com creme de milho (clica no link pra ver a receita. Vale a pena). E geleia de mocotó nunca rolou por aqui não.

Abobrinhas cremosas, que raio é isso? Quando eu não sabia não procurava na internet porque não tinha essa facilidade toda, eu substituía. Raramente eu faço fritura aqui em casa e uso muito pouco a opção à milanesa. Mas de vez em quando eu faço esse frango empanado verde que é um sucesso. Pode clicar no link que você vai gostar.

O frango assado ou grelhado na laranja fica uma delícia. Outra opção é trocar a laranja por tangerina e até framboesa. 

A bertalha é outra que somente um cardápio feito por alguém pra me fazer lembrar da existência dela.

Olha que bom! Enquanto eu faço esse post já estou pensando nas novidades que vou colocar no cardápio dessa semana aqui em casa. Vai ter suflê de peixe! Esse eu nunca fiz e vou ali na internet pesquisar uma receita. Por aqui nuggets só se for caseiro.

Guisadinho é outro prato que eu nunca incluí no cardápio. 

Bom, pra essa semana eu já estou com o cardápio quase pronto e espero que essas dicas ajudem a vocês também.

PS: naquela época, que nem é tão distante assim, não tinha Facebook, nem blogs maternos pra ajudarem com sugestões e ideias. Por isso que eu acabei usando o método de visitar algumas creches.

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