Pão de queijo caseiro - Uma receita, várias apresentações - BC Fotos #16

Não somos mineiras, mas adoramos um pãozinho de queijo quentinho. E o melhor é o feito em casa. Assim podemos reduzir a quantidade de sal e gordura na receita, ganhar no sabor e apresentá-los de várias maneiras diferentes.

Vejam como é rápido e fácil de fazer.

O que utilizamos:

- 1 ovo pequeno;
- 4 colheres de sopa de leite desnatado;
- 1 colher de sopa de óleo (a receita original sugeria três colheres. Eu fiz com apenas uma e deu certo);
- 1 pitada de sal (não utilizei sal, pois o queijo parmesão já é salgado o suficiente);
- 4 colheres de sopa rasas de queijo parmesão ralado light;
- 4 colheres de sopa rasas de polvilho azedo;
- 1 colher de café de fermento em pó;
- margarina para untar.


Como fazemos:

Misture tudo (eu bato com o garfo em um recipiente, mas pode ser no liquidificador).

Como apresentamos:

Na caneca - uma medida da receita acima para cada caneca.

Colocamos a massa na caneca untada e levamos ao micro-ondas por aproximadamente 4 minutos na potência máxima (o tempo varia conforme o forno).

Na frigideira - uma medida da receita acima para cada "pãoqueca de queijo".

Colocamos um pouquinho de azeite na frigideira em fogo baixo, espalhamos a massa, deixamos fritar um pouco e acrescentamos o recheio desejado. Depois é só virar e fritar do outro lado.

Na frigideira - uma medida da receita acima para cada "crepão de queijo".

Colocamos um pouquinho de azeite na frigideira em fogo baixo, espalhamos a massa, deixamos fritar um pouco, viramos para tostar o outro lado, acrescentamos o recheio e depois enrolamos.

Na sanduicheira - uma medida da receita acima para cada sanduíche.

Colocamos a metade da massa e com a sanduicheira aberta deixamos tostar um pouco o fundo, acrescentamos o recheio, cobrimos com a outra parte da massa e deixamos tostar.

Na sanduicheira - uma medida da receita acima para três paninis.

Colocamos uma porção da massa e com a sanduicheira aberta deixamos tostar um pouco o fundo, acrescentamos o recheio, cobrimos com a outra parte da massa e deixamos tostar.

Em formas de cupcakes - Duas medidas da receita para seis pãezinhos.

Distribuímos a massa nas formas de cupcake e levamos ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.

Outras receitas feitas em casa:

- Tapioca para o café da manhã;

- Iogurte Grego caseiro;

- Cookies de banana;

- Barra de Cereal.


Este post faz parte da BC de Fotos proposta pela Dani Moreno que para esta semana trouxe o tema Feito em Casa. Venham ver AQUI as outras participações.